一日一夜,Amanusa



十月中旬,由於前往位在印尼外海的世外小島Moyo Island上的Amanwana度假、須於峇里島轉機過夜緣故,我在峇里島上的Amanusa度假旅館,短短盤桓了一夜。

其實已經是第二回造訪Amanusa了。

上趟,距離現在已有近十年時間。那是,1999年九月,我生平第一次,踏上了峇里島,同時也是第一次在島上,初初邂逅了Amanresorts,繼之,深深沈醉上癮,年年繾綣纏綿至今。

然而那回,島上三家Amanresorts:Amankila、Amandari、Amanusa,時間與預算均有限,遂而,我只選擇了地理位置與旅館型態乍看似是更能打動我心的Amankila、Amandari各住了一夜,Amanusa則僅短短停留參觀、小憩午茶一杯而已。

因此,這回過境峇里,一方面Amanusa離機場最近、交通往還最是便利;另方面,也是為了一解當年無緣入住之憾,我們再次來到了,Amanusa。
 

重逢,Amanusa




Amanusa誕生於1992年,是Amanresorts自1988年創立以來的第五個作品,由素以簡約優雅、略帶時髦氣息的設計著稱的建築師Kerry Hills(知名作品包括Amansara、Amankora、蘭卡威的The Datai、台灣的涵碧樓……等等)所打造。

所以,對我而言,在Amanusa,格外可以深深感受到,Amanresorts的早期風格。

說來,隨著二十年來的不斷演進,Amanresort旗下度假旅館形式也隨著不斷超越、追新:

從最早的、如峇里島的這幾處Aman一般,離群索居、傲然世外,以 resorts 本身的精彩為第一主角 ,讓住客們一旦踏入此中、即便好幾日全然足不出戶、也自能徜徉其中樂趣無窮的精緻度假resorts起始;逐步衍生出,如Amanwana、Aman-i-Khas這般捕捉自然原始情趣的曠野帳棚旅館;如柬埔寨吳哥窟旁的Amansara、不丹的 Amankora等這類以勝地或古國探索為主的旅程體驗旅館;近年來,甚至更進一步拓展到城市旅館……

惹得諸多Amanjunkie(亦即,Amanresorts上癮者)如我,眼花撩亂之餘,一路苦苦追趕,猶不能及。

也因此,在這追獵之途上,再次回到了,這於我或已可稱「古典」的Amanusa,雖只短短一日一夜時間,然行走坐臥、吃喝眠睡間,點滴景致情致,俱讓我不斷湧現滿滿懷念與孺慕之情:

高闊寬朗、自在裕如的建築與室內空間,與自然與戶外與美景緊緊連結、一無隔閡的格局,三步一榻、五步一床、讓你總是不知不覺就躺倒了的舒適陳設配置,簡約謙遜原質原色、不見任何鮮明色彩與華麗裝飾、卻是無處不細膩細緻的細節鋪陳……



幾乎可說,當年令我剎那戀上Amanresorts的所有緣由,在這裡,又整個兒重頭回味了一次。 低調的奢華 當然也有許多,屬於Amanusa本身的獨特。

由於地處峇里島各經典度假區中一般公認、豪華級飯店最密集最整齊的Nusa Dua區,故此,在我的感覺,Amanusa比起孤懸島東海崖的Amankila、洋溢烏布傳統村落氛圍的Amandari來,可說是最具頂級奢華風範的一處。(雖說,這也是當年我幾經考慮後,決定先割捨Amanusa的原因……)

比方大得驚人的石造主建築群,左中右共三座,雄踞於同樣汪洋如湖泊般的巨型泳池後方,因之形成令人望之儼然的恢弘氣勢,以及足有數層樓的高度,讓高居其上的大廳、餐廳與酒吧遂能開闊遠望,將一望無際的平原與海全數收入眼底。



比方我們入住的泳池villa,面積極度寬廣,然身在此中,卻一點不覺空落過大,臥室、起居室、浴室,庭園、涼亭、泳池,妥妥貼貼、剛剛恰好的動線和尺度安排,且彼此間皆互相通透,生活其間,無限敞朗舒坦。

而此中色調,雖秉持Amanresorts的一貫低調無華,卻間中穿插使用了較具亮澤和美麗紋路的石材,搭配氣質深沈穩重的木色,以及園區中一樹樹一叢叢繽紛綻放的競豔芳花,巧妙交織輝映出獨屬於Amanusa典麗雍容氛圍,非常高明。

令二度重逢的我格外驚喜。同時讚嘆,雖然這幾年,在Amanresorts集團之外,也漸漸入住體驗了不少、同樣以奢華著稱的新一代頂級島嶼度假resorts,然Amanusa,這距今已是十數年前的作品,即使以今日標準看來(當然,是我個人的標準……),不僅一點不輸,精細度體貼度甚而可說有以過之;著實讓人不能不,心悅誠服。

 

相關相簿


2008.10 峇里 Amanusa & The Ritz-Carlton



 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……