Sveti Stefan•Aman魔法 (下)


一如亞得里亞海東岸這一路以曲折海灣、險峻重山與星佈島嶼構成的壯絕海岸景致,Aman所在的Sveti Stefan聖史蒂芬島,是一座僅以一條細細長道與陸岸連結的岩島。

奇特地形,使Sveti Stefan島成為當地頗具代表性的一景,早在Aman來到以前就已是蒙特內哥羅重要名勝之一,相關旅遊推廣海報文宣均常以之為主打圖像。

此島身世也頗戲劇化:15世紀時曾是塞爾維亞抵禦土耳其的軍事堡壘;之後漸有住民聚集,到19世紀已是一座擁有四百人口的村落,百姓捕魚為生,安居樂業,十分繁榮。

1934年,塞爾維亞皇后Marija Karadordevic因鍾愛這兒的美景,在對岸興築了Villa Miločer 作為夏宮,為此地點染上幾許貴冑氣息。1950年代,隨漁業的沒落,村民紛紛遷出,聖史蒂芬島轉而荒蕪。

60年代, Radenović家族來此接手,把全島改建為豪華度假島,有旅館、賭場與各種遊樂設施,一時名流雲集,全盛時期,甚至可與蔚藍海岸的坎城、St. Tropez相比擬。

直至90年代,隨政局動盪,聖史蒂芬島又再次走入沉寂。2006年,蒙特內哥羅獨立建國,2007年,Amanresorts大手筆取得聖史蒂芬島與Villa Miločer 的30年經營權,2008年底,Aman Sveti Stefan正式開幕,成為集團另一傳奇據點。

當日,車行近目的地,我們也和其餘遊客一起,先在附近高處的登高平台上,俯瞰聖史蒂芬島的天成景觀。

果然壯闊!波光粼粼亮藍海面,宛若亞得里亞海上一枚鑲滿寶石的鍊墜,圓圓如山隆起的小小島上,厚重城牆、堡壘與茂密林樹,團團迴護簇擁著此區特有的高高低低大大小小紅瓦石牆房舍;過往官網上照片裡不知反覆看過多少回的景象,此刻竟然就在眼前,悸動不已。

更興奮是,和周遭只能遠觀、無能登臨的其餘遊客不同,眺望過後,我們驅車直下,穿過森嚴的守備關卡,接下來數日夜,我們將落腳此地,成為這美麗之島的島民。

地中海山村裡的,Aman魔法

實際登島、走入村落裡,心上波瀾似是又更洶湧了些。

這幾年來,因深心著迷緣故,幾乎年年都在地中海間遊走,客居海村山城無數;頗驚喜是,在Aman Sveti Stefan,無庸置疑,所有曾讓我看不膩玩味不倦的美麗山城元素,這兒通通都具備;且在Aman集團細心整理修復下,顯得格外精緻優美:

不管是迷宮般複雜蜿蜒的羊腸窄徑,爬得人氣喘吁吁的崎嶇石頭階梯,樣式劃一卻因地形變化而長相各異的建築,城與牆與屋共生一體的奇妙格局,屋畔牆間蓊鬱攀生的藤蔓和橄欖樹香料樹,一個兜轉便突然冒出來的迷人露台或小廣場,房隙巷尾閃著耀眼亮光的天藍海藍,時不時便驚喜相遇的可愛貓咪,就連向來令我們最是流連不去的古老素樸村中教堂、這兒竟一口氣有四座……

然與過往經驗迥然兩異是,同樣百分百原汁原味正宗典型地中海山城風貌,同樣入住的是數百年歲老石屋,同樣村中屋裡作息、吃喝、眠睡、盥沐、閒走、生活;在這裡,卻是以全然Aman的眼界與角度,全然Aman的超凡規格、全然Aman的極致享樂形式,全盤悉數重予詮釋、再創:

我喜歡入住的客房。明明山村小屋修葺改築而成,卻一點不委屈不遷就,依然是渾然大氣的一貫Aman尺度,臥房和浴室 1:1宏大面積,從配置到陳設都極寬朗舒坦,和島外的天開海闊一模樣。

設計當然也是一貫Aman的極簡中見優雅,白牆、米色石頭地磚、木藤家具、亞麻織品、黑鐵配件,舉目只見材質之本來質地顏色,淨潔靜謐無華;卻一點不單調,因大處小節的無處不妥貼精巧,以及整體流露的絕好品味和細膩質感,在簡裡隱隱然繁衍成豐富的紋理和韻致……

──這簡中之美,對我而言,比起華藻巧飾雕金砌玉來,才是真正令人久久牽心留戀的奢華,多年來在每一個Aman裡反覆咀嚼領會,至今受用無窮。

Aman裡的,夢般時光

更心折則是,各種設施建構與安排上的匠心。這始終是最讓我嘖嘖稱奇的部份:

Aman永遠知道,該以怎麼樣的方式,以旅館,和自然對話。

所以,供應早餐、午餐和午茶的 Piazza 小餐館開在島東南方的林蔭下,迎向白日燦亮的海色與明媚的朝陽。酒吧與較正式的Dining Room餐廳 則設於朝西的大片望海露台上,最宜在黃昏時分來到,閒閒小酌一杯再開飯,剛好全程守候夕陽氣勢萬千沈落海面繼之滿天紅霞,而後,天上星子共著遠方Budva城區的燈火點點逐步綻放光芒。

我最愛的一座泳池,就悄悄隱在村後側頗隱密、地勢略低的一角,成群老樹將池水與躺椅們罩得護得爽涼,不知不覺躺倒下來,海平面恰巧就在眼前成片綿延向遠方。

離開島區,重新整修一新的Villa Miločer風格比島上民房來得更端麗時髦,昔日皇后行宮的高貴氣韻款款綻放。

雖非我喜愛的氣氛和樣貌,但行宮右側偷藏了旅館人們最自豪、只對住客開放的Queen Beach,兩側海岬環抱成一灣悄然無聲的秘密天堂,波平浪靜如鏡,沙上傘下,一本書、一杯冰涼涼檸檬蘇打,時間彷彿凝止,世事人事俱相忘。

這是,獨屬於Aman的夢般時光、獨屬於Aman的魔法,領著懷抱夢想迢迢來此的旅人,以遠遠超乎現實之外的方式,徹底享受了地中海。晨昏日夕,分分秒秒都悠慢都陶然。

一如過往,再次成為我的Aman旅歷裡,絕對無可取代的一章。

 

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