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2018/03/27《Yahoo奇摩旅遊》〈《台北米其林指南》的遺珠之憾！飲食作家葉怡蘭推薦五大必訪餐廳〉
2018/03/27《Yahoo奇摩旅遊》〈《台北米其林指南》的遺珠之憾！飲食作家葉怡蘭推薦五大必訪餐廳〉
2018-03-27
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葉怡蘭認為，如果《米其林指南》挑選餐廳的標準是「只頒給餐盤裡的食物」，以美味為重，回到食物本身的技藝、境界與價值感，那麼哪些餐廳可以呈現台北獨有的飲食面貌與廚藝高度？這就是葉怡蘭此次挑選《台北米其林指南》遺珠之憾的標準……
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