公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
差點嚇死我了(我打字超慢且爛)
幸好找到Link了 ^Q^
http://www.viamagazine.com/top_stories/articles/coffee02.htm
這篇文章除了提到兩城市對咖啡所持的不同主張
也講到starbucks的創辦者與舊金山的名咖啡店Peet's的一些淵源
蠻有意思的! 有空看看吧
只有試了Pierre Herme的macaroons
和saveur雜誌的紅酒燉羊肩肉
結果還不錯
我覺得PH的食譜很有用
讓我的macaroons很成功耶
(圓頂一般的平滑表面,內部柔軟有嚼勁,及底部泡泡的邊緣)
(不過我也花了不少coco買了他所指定的材料)
我會留幾瓶好酒等你來
Cokedrinker
因為我最近剛好看了一篇文章
爭論舊金山和西雅圖那一個才是咖啡之都,雖沒有定論
但舊金山人覺得seattle起家的starbucks是一種飲料
而不是喝咖啡
若大家有興趣,我可以把文章重打一次,再post上來