東京美食特區
- 2011-10-10
-
2005-04-01 01:33 am
不知道會不會太晚 這是他的網址http://www.misterdonut.co.jp/menu/index.html
發表者：nakama Re: 東京美食特區 (serena)
不知道會不會太晚 這是他的網址http://www.misterdonut.co.jp/menu/index.html
2005-03-06 23:09 pm
近日要到東京一趟, 想請問各位甜甜圈迷,東京市區內的Mister Donut哪裡有呢? 新宿有嗎?
發表者：cat Re: 東京美食特區 (serena)
近日要到東京一趟, 想請問各位甜甜圈迷,東京市區內的Mister Donut哪裡有呢? 新宿有嗎?
2002-04-28 22:07 pm
發表者：原MSN社群發表文章 東京美食特區 (serena)
按著zagat restaurant guide 找到 評鑑為京都地區壽司類第一的餐廳 時
說真的 看著店面 沒有典雅招牌 沒有任何看似一流餐廳的門面
就這樣半信半疑的走進 這家三百年歷史的關西壽司老店
當走進約十坪不到大小的室內時 另禁令人更加猶豫了
沒有生鮮上等魚材 沒有師傅現場製作 一共只有三張簡單木桌 心想 是否找錯地方了
坐在其他兩桌客人中間尚未點餐的我們不斷聞到隔桌飄來醋飯香
就這樣我們點了一份日幣兩千五百元左右 跟大家相同的鯖魚壽司
簡單雅致的盤子中 裝者一人份的壽司 以及一碗清爽的豆腐湯
大如飯團類的壽司 其中材料是日本一等一的食材
若狹的鯖魚 近江的米 再加上北海道一級昆布
再加上特別釀造的醋
特別處理過程讓鯖魚壽司去除了腥味
輕輕咬下第一口的同時 了解到這京都三百年壽司真滋味
醋的味道與米口感的配合的恰到好處 而昆布更是將醋飯的美味 保存到極至
再加上鯖魚新鮮 又清爽口感 讓人回味無窮
就在享受美食同時 不斷有當地人來外帶回家享受
從去居家屋續攤的上班族 或當地出差或旅遊的日本人
不斷從那小小木門中進進出出
這時才了解 放棄一般壽司使用的海苔 而改採昆布
才可以將壽司美味原封不動的帶回家 或者在旅遊途中慢慢享用
店主十分友善 一直親切問候著來自台灣的我們
此外店面有個小小的日式庭院 有小小水池 及石頭花園
讓人感受到 這家存在於祇園繁華俱樂部區內 仍保有其小小的古味與傳統
不知大家是否也有知道好吃的壽司店 也有這種令人驚喜的感動
有機會去京都不要忘記去祇園 買一份回旅館試試
店名; ???
地址;東山?祇園切通?四?上?
電話 ; 075-5610750
2004-08-08 01:19 am
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (琦琦Meg)
Dear Yoyo,
謝謝妳的意見. 其實我每次到東京, 也都是誤打誤撞而發現了許多的好餐廳. 我已經將一些在Yoyo網站上想去的餐廳, 包括在這次行程裡. 看起來中央線上的中野, 吉祥寺, 荻窪裡的美食還真不少. 這次去東京, 有妳們這幾位專家的資訊, 一定會讓我的美食之旅更加充實豐富.
<o:p> </o:p>
我也會去嚐嚐看無花果的. 順便買我最愛的白桃和巨峰葡萄.
Yoyo??、?????.<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
琦琦Meg
2004-08-06 20:19 pm
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (yoyo_)
Dear 琦琦Meg
順口提一下，現在到東京記得吃新鮮的無花果
水果舖都有賣喔
(怡蘭，對不起，下不為過
)
)
2004-08-05 20:54 pm
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (yoyo_)
Dear 琦琦Meg
抱歉，我不知道你還在等我的回覆
前面的留言曾提到現在當季的料理是鱧
八月底的食材，我無法確定地告訴你
很多餐廳是當天去築地市場之後才確定當天的食材
這段期間很微妙
好像沒有特別令人眼睛一亮的食材呢
2004-08-05 13:05 pm
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (琦琦Meg)
Dear 阿正大廚,
<o:p> </o:p>
謝謝你!. 其實我在前面的留言已經麻煩Yoyo介紹現在日本的當季美食. 我還在耐心等候回覆.
<o:p> </o:p>
倒是想請教貴餐廳的營業時間. 我想跟一兩個好友去聚餐. 到時候就請你多介紹貴餐廳的招牌菜囉.
<o:p> </o:p>
<o:p> </o:p>
琦琦Meg<o:p></o:p>
2004-08-03 19:15 pm
在日本，河豚料理的供應，
應於十一月開始至隔年三月結束，
原因在於虎豚（可食用河豚有好幾種，但以虎豚為主流）的肉，
三月份開始毒性增強，
直至十一月才又轉成弱毒（微乎其微到不至影響人體安危，而虎豚的體液、血、黏膜，內臟，卵巢全年皆含有劇毒）
所以此時去以河豚料理為主的料亭名店，似乎不是很好的主意。
倒是東京有那麼多的美食名店，何必堅持去仲富久，其實可以讓YoYo1幫你推薦。
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (Chef阿正)
在日本，河豚料理的供應，
應於十一月開始至隔年三月結束，
原因在於虎豚（可食用河豚有好幾種，但以虎豚為主流）的肉，
三月份開始毒性增強，
直至十一月才又轉成弱毒（微乎其微到不至影響人體安危，而虎豚的體液、血、黏膜，內臟，卵巢全年皆含有劇毒）
所以此時去以河豚料理為主的料亭名店，似乎不是很好的主意。
倒是東京有那麼多的美食名店，何必堅持去仲富久，其實可以讓YoYo1幫你推薦。
2004-08-03 18:37 pm
發表者：原MSN社群發表文章 RE: 東京美食特區 (yoyo_)
現在仲富久除了螃蟹料理，還有鱧魚（??）料理
不過我在仲富久除了河豚鍋，沒有吃過別的料理
因此很難推薦耶.......
現在是鱧魚（??）的季節
不過我個人不是非常喜歡這項料理
也有人喜歡就是了
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