公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
今天我在Pekoe時，Yilan問我蕎麥茶的背面解說日文是什麼。
看到Yilan有點緊張，沒說得完全，我想我再說清楚點：
正面：
秀峰大山的山麓、土壤與潔淨的水質，孕育而成的蕎麥，
充滿著大自然的風味與芳香。
背面：食用方法(日方建議的)
用熱水－蕎麥茶兩匙放入「急須壺」，注入一杯份熱水，請用日 本煎茶的方式沖煮（就是水溫７０到８０度，泡５０秒 左右）。ｐｓ.冷茶也一樣好喝。
你的喜好－蕎麥茶加燒酌，或是蕎麥茶Whisky的水割喝法(
茶2.5:酒 1)。甚至，你可按照喜歡，加入蜂密與檸檬汁
享用哦！
至於蜂蜜，拜託Yilan囉~~~進個什麼特別的吧！
或者是罕見的蕎麥花蜜呢？？