美國-紐約

2001-12-21 07:20 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (chungtao)

     
     補充一下關於Vongerichten的最新資訊: 最近他和法國名糕餅師傅Pierre Herme 雙雙拿到巴黎Fooding頒的2001年大獎. 很巧的是, 兩人也都分別在巴黎開設屬於自己的店. Vongerichten的餐廳叫 Market Place, PH的糕餅店就以他自己的名字為店名, 大部分是他最拿手的巧克力甜點.
 
PH住址:
-- 72, rue Bonaparte 75006 Paris
tel: 01.43.54.47.77.
-- 185, rue Vaugirard 75015 Paris
tel: 01.47.83.29.72.
 
至於 Market Place, 等我去吃了再告訴大家.
 
chung-tao
 


2001-12-21 03:17 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Beatrice)

不論是前些日子討論地熱鬧滾滾的台南小吃,或者是像Kaorei對Jean-Georges精采的論述,不僅是極具參考價值,也都是讓人想一看再看且回味無窮的。建議Yiland設置一個留言版安可區,收錄過往精采的留言,不但可以方便的找到幾個月前的留言,也可以再重新安一個適當的主旨。
 
Beatrice


2001-12-20 16:20 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Apple (IH))



Ann,

不好意思因近來早出晚歸,所以沒有及時回覆! Thanks you very much for 妳的邀請,受寵若驚呢!很遺憾因另有活動,所以明天應該無法參與妳們的聚會!真希望下次get together或跨年時,可儘早安排與各位高手結識!

Kaorei,

謝謝妳的update!我也可以藉此機會整理舊有資料,作為下次再訪NY的指標!

NY中餐,我也多選擇China Town或NYU (or Greenich Village) 附近餐廳. 較有印象除了Kaorei提到的麒麟閣的精緻Dim Sum(冬季也提供火鍋),另外還有"北海漁村"的熱炒粵菜及"八百伴"的平價港式火鍋.  都在China Town 內,但不知確切地址及是否仍存在!

另外一家在Midtown Manhattan 的"Shun Lee Palace",也是造訪多次的中餐廳,記得其主要以湖南菜為主,另也提供不少其他各省名菜.  "Shun Lee" 曾被許多美食雜誌推薦,Zagat也曾給過"highest rated Chinese Restraurent"!不只是征服了老外的口味,也是為老中們稱許的,不過價位也不低就是!

"Shun Lee Palace" - 155 East 55 Street  Tel:(212) 371 8844

不知這些資訊,是否仍正確?有錯請Kaorei幫忙訂正囉!不好意思!

其實也很贊成Yilan的建議,有次不敵NY冬季的寒風,決定和朋友外帶一些較light的晚餐,然後捧著一大盒自Ferarra's買的甜點,躲在溫暖舒適的hotel room,泡了咖啡及茶,很愜意的望著夜景(幸運的話,還有不錯的雪景),促膝長談,也是不錯的享受啦!

 

 

 



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2001-12-20 11:30 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Chantell妮)

DEAR Kaorei:
能在這個豐富的園地又多認識一個人--真是開心耶~~
你真的是位高手哩!千萬不要謙虛呢!
因為這裡的每個人都是各有所長呀...所以多了你
讓一些還沒有去紐約或是要去紐約
更或是討論一些美食...有多一些給予意見呢!
 
如果你不忙的話..
晚上十點後...現在的聊天室都會有人
大家在那邊閒聊..yilan也常常上來晃一晃..
有聊天室班底跟你暢聊一番囉!!
每週三的晚上才有特定主題..
所以有空的話..希望可以讓大家跟你多聊聊
也讓你自己與大家多熟悉喔!!
 
期待認識你這位新好友!!
 
chantell妮


2001-12-20 09:22 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Ann)

Dear Kaorei,
 
您不用這麼客氣啦
講前輩就表示也是此行的專業人才
 
讓外行的我可是非常崇拜呢!
尤其羨慕你有那別2枝金鑰匙的好友
 
 如果您不會太俗務煩忙
明天晚上有沒有興緻跟大家聚一聚啊?(有香檳, 牛排及一堆爆笑的我們....)
Apple (IE)也非常歡迎你ㄡ!
 
雅室牛排 (明晚七點)
 
Ann
 
ps:  Irene, 不好意思, 雞婆的下來邀客了.......
 
 


2001-12-20 03:47 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Fin-Lee)

I also have two Chinese restaurants in NYC chinatown that I like--糖潮 & "Joe's Shanghai".  糖潮可吃到各式廣式小點及糖水, Joe's Shanghai的蟹黃湯包--so delicious.  Sorry unlike Kaorei, I don't know the exact address.  I only remember Joe's Shanghai is on Pell St., but they both are fairly famous, shouldn't be hard to find them (through Chinese paper).
Fin 


2001-12-19 17:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Ann)

Dear Kaorei,
 
當然要聽要聽囉!
 
因為我是想紐約中國人多, 應有一定的水準
我也曾在紐約吃過非常好吃的江浙菜
又有在地人提供訊息
就請不吝告知囉
 
ANN
PS:我更好奇Kaorei是否也是旅館餐飲業的高手呢!


2001-12-19 16:02 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Yilan_)

五糧液我有吃過喔∼
不過我是叫外賣就是了....
 
說真的
紐約這個時間天氣特別冷
偶而躲在飯店裡舒舒服服吃外賣還真是一種享受哩:)
 
Yilan
 
 


2001-12-19 15:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Yilan_)

Kaorei
 
啊∼抱歉
因為MSN系統設定的關係
所以我也沒有辦法改標題耶∼
 
這種事蠻常發生的
所以也只能請大家下次如果會談到與標題不同的東西
最好另起一個新留言區了
 
不過我覺得這次的情況還好
反而有一種買甜點送全套的感覺哩.........
 
Yilan
 


2001-12-19 14:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 紐約美食大家談! (Tina)

Kaorei,
 
要聽!要聽!
真巧,前兩天才看過一篇Jean-Georges Vongerichten的介紹
若能聽到Kaorei的第一手報導就真的太棒了
(是不是又得去定紐約的機票了)
 
期待中的Tina
 


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