公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Hi, Venessa: 謝謝妳的建議，我今天回去會去找找看妳所說的balsamic vinegar, 不過妳可以給我一點方向去找嗎？因為我不是住在台北，我想可能得到特別的店才找的到哦！(我住在豐原).....另外，是不是還有一種沙拉醬是用油+醋+蒜頭(切碎)+洋蔥(切碎)...."上述材料是我猜想的"，妳知曉我在說什麼嗎？
想戀愛？交朋友？ MSN 線上交友 ：由 Match.com 提供，全世界最受歡迎的線上交友服務
8月初在費城一位美國友人家中嚐了 一道以Balsamico vinegar, Capers(酸豆),Fresh lemon,Garlic,Extra virgin olive oil,Black pepper,Sea salt調製的醬汁,淋在鮭魚上烤的佳餚.那鮭魚甜美,鮮嫩的滋味令人印象深刻.在眾人讚美聲中,友人說10年份Balsamico vinegar是無法完成這道美食的.至少需是35年以上年份的Balsamico vinegar才能完成那道佳餚.因為Vinegar的甜度使醬汁達到完美的搭配.返台後我以10年份的Balsamico vinegar試做烤鮭魚,口感確實相差甚遠.<o:p></o:p>