公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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文章評論
看到妳這留言
我心頭一驚，咦~~~
Ann不會剛好........吧????
「螺寶廣式原汁醬油」我倒是沒聽過
但是我會幫妳問個清楚明白
西螺的醬油品牌有好幾家，
比方說丸莊、瑞春、大同、三珍、螺陽...etc.
每一家都是古法釀造，而且應該都是在西螺釀造的
直至今日，在西螺的某些街上行走還是到處都飄著釀造醬油時的黑豆香
不過現在可能有幾家會改成機器取代人工吃力的部分吧！
儘管如此，它還是不添加防腐劑的
還是那種用黑豆放在大甕中發酵的古老方式
所以，西螺醬油開過以後如果不能在一星期之內使用完畢就需要放在冰箱內保存囉
至於加油站旁邊那一家
西螺有好幾個加油站，旁邊都剛好在賣醬油
阿計妳再去問詳細名稱，偶一定幫妳問清楚說明白
我還要另外推薦西螺的醃樹子和豆腐乳唷
豆腐乳有三種
豆鼓、鹹味和辣味
那種豆鼓醬的豆腐乳 乾吃好像北平烤鴨的麵醬
辣味的話應該有許多人是在吃薑母鴨的時候會拌在沾醬裏
我曾經在一些超市裡面看過西螺的醬油
但是等級還好(是有分等級地)
品牌也只有一、二種
剛好是我家比較少買的那一家，