牛排

2004-07-21 06:00 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (☆?愛波?☆)

西堤牛排終於洩底了
超視[女人一枝花]談話性節目
就暗指 西堤牛排的牛肉 是用食用膠
把不同牛隻
以及不知道有沒有病菌的碎牛肉   合成在一起
為了掩蓋肉質的不新鮮 加了很多調味料去掩蓋
為了讓肉質很嫩 就加嫩精 破壞牛肉原有的纖維
 
我之前餐飲管理的老師就有說西堤的牛排是合成牛肉
不是真正的牛排
現在電視都播出來辣
 
不知道它們會不會把肉的品質改進
不過合成牛肉成本真的很低
商人為了繼續賺錢  
還是會把合成牛拿出來賣吧
 


2004-05-31 17:27 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (艾力克斯Lee)

實在不知西堤牛排到底好在哪裡?! 高級的貴族世家?!


2003-11-25 00:49 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (j6846b)

11月23日周日,到光復南路(國父紀念館前)陶板屋吃。感覺和到西堤吃是一模一樣的。
 
副菜很好,主菜雖然不能說是很難吃,但,這種水準不該是這種價位。
 
肉質很糟,肉的嫩度似乎是靠醃出來的,感覺和西堤的牛排一模一樣。
 
醬料也很糟(但比西堤牛排的醬料好許多)
 
這一系列,大概只有王品我還有可能再去(因為台塑招待所不是隨時都進得去的。)


2003-09-16 11:56 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (黃金葛)

我是在板橋吃的.......
板橋店常客滿......假日沒訂位還吃不到
我和妹妹都吃烤雞....
幸好有附沾料........
不然....肉味超重.....
根本不敢吃..........
 
----- Original Message -----
From: 沙丁魚
Sent: Saturday, August 30, 2003 10:28 PM
Subject: Re: Tasty 西堤牛排食記

Yilan美食生活玩家」的新留言

Tasty 西堤牛排食記

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寄件者: 沙丁魚

西堤牛排我吃過兩次,一次在台北南京東路建國北路交叉路的店,最近一次則是上個月到台中玩時在自然科學博物館的忠明南路?(有點忘了)吃的,兩次的感覺都差不多-牛排真的不像牛排,醃到沒肉味的牛排真的令人納悶,連兒童牛排也是如此。不過,台中的春雞則覺得非常美味可口,烤豬腳則真的太乾硬。最令人不解的是,兩家的服務人員,會在用餐時,一直來問妳這個菜如何、那個沙拉如何的,並要你填顧客滿意度調查表,直到你放下刀叉填完那調查表,才稍得安寧,但請注意,如果填的是不滿意的項目,服務人員又開始來問為什麼覺得不滿意,令人覺得一直被打擾!

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2003-08-30 23:28 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (沙丁魚)

西堤牛排我吃過兩次,一次在台北南京東路建國北路交叉路的店,最近一次則是上個月到台中玩時在自然科學博物館的忠明南路?(有點忘了)吃的,兩次的感覺都差不多-牛排真的不像牛排,醃到沒肉味的牛排真的令人納悶,連兒童牛排也是如此。不過,台中的春雞則覺得非常美味可口,烤豬腳則真的太乾硬。最令人不解的是,兩家的服務人員,會在用餐時,一直來問妳這個菜如何、那個沙拉如何的,並要你填顧客滿意度調查表,直到你放下刀叉填完那調查表,才稍得安寧,但請注意,如果填的是不滿意的項目,服務人員又開始來問為什麼覺得不滿意,令人覺得一直被打擾!


2003-08-28 18:28 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (日昇龍舌蘭)

西提牛排說真的給人感覺十分奇怪
可以說除了主餐之外其他的菜反而都不錯
我吃過兩次(分別市古停電以及復興北路那家)
分別吃過春雞,牛排,鯷魚牛排和羊膝(是和朋友分吃的,因為自己一個人吃不了那麼多)
春雞並不香嫩,肉質太乾
羊膝,吃起來像滷牛腱?
牛排,更是令人嘖嘖稱奇(雖然知道那是醃過的味道,但我與我朋友一至認為那應該不是牛)
 
很恐怖的體驗,店內雖明亮也算乾淨,但根本是小孩子地獄.....哪一家都是一樣.相當討厭台北市民不好好教小孩,吵得其他人都不得安寧.還誤以為吃飯就是要這麼吵......哎.
 
其實吃過第一次之後便不想去第二次,但第二次因礙於別人要請客的關係才又去一次
 
西堤的牛排真的是牛嗎?
真的很讓人懷疑
前陣子又看了篇報導說現在很多餐廳喜歡大量使用人工調味料來遮掩食材不鮮的事實
讓我蠻害怕的
 
請問醃製的牛排真的會改變牛肉食用起來的味道
到如此嚴重的地步嗎?
 
 
想不透的顧客留


2003-08-28 09:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (Fiona1019)

我也覺得以它的價位並不算特別貴
只是吃久了會覺得有點膩
之前曾點過"南極冰魚"
味道相當不錯喔!
 
另外推薦他的姊姊餐廳--陶板屋
雖然價格比Tasty稍貴一點
但至少他的菜色感覺比較精緻一點
而且吃到後來也比較不會有油膩的感覺
 


2003-08-27 12:04 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (SuperP)

我吃的是古亭站的那家。
個人認為,以430這種價格,雖然菜色並不是頂級的人間美味,但是跟很多餐廳比起來,我覺得這已經算挺划算了。
 
開胃菜蘆筍蝦配上那醬汁還挺配的,我喜歡
火腿馬鈴薯沙拉的份量很多,沾醬汁也很好吃,也不賴
焗烤蘑菇抹在烤土司味道很濃郁,挺合我胃口的
海鮮湯的料挺豐富的,雖然清淡些,不過也不差
我點的是牛排,雖然會滴下不知是血還是紅酒醃汁的不明液體,而且吃不太出牛肉特有的味道,不過因為有4公分厚,吃起來很過癮,而且也很嫩,所以也通過。
甜點我吃的是奶酪,但因為我不喜歡甜食,所以不評論。
飲料我點的是優格冰沙,味道還好。
 
有點鯷魚牛排的朋友說他那份挺普通的,而且牛排很薄。
有點德國豬腳的朋友說豬腳的份量很多,一開始吃還不錯,但是吃到最後挺油膩的。
有點烤雞的朋友說烤雞還挺嫩的,他覺得還不錯
 
整體來說我覺得以那價格來說物有所值,而且服務非常的好,是我還會想來吃的店。
不過如果是想來約會的人那就算了,這裡的生意太好,人聲沸騰,浪漫是浪漫不起來的,還是另選地方吧。


2003-08-27 11:30 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (ToddDeepBlue2)

西堤在新竹開分店囉! 2003.8.25開幕 ~
 
新竹市經國路一段666號 (經國路與民生路口)
 
Tel : 03-532-1999
 
 
Deep Blue


2003-08-17 17:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛排 (allnewsentra)

我也不喜歡西堤
但我家人都喜歡
各人口位不同吧!


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