2008
2008/09 風格時代
【到旅館享樂 新時代的旅遊主義】
印度對我來說，就是一生中至少要去一次的國家。起初是對印度的文明、文化遺產、古蹟，還有印度料理感興趣，所以一直都在做計畫，但真正讓我決定要出發的動機，是看到Aman i Khas的照片，那是一家完完全全在荒野中的帳棚旅館，我一看就覺得非去不可了……
2008/08/09 聯合報
【4大高手抗漲推薦超激貨 】
喜愛美食、旅遊的葉怡蘭，向來展現高質感的氣質。居家生活中的她，卻是惜物又平實，家中用品多半來自大眾化的IKEA、生活工場、品東西等居家賣場，雖然平價，卻極具設計感！如何在平價裡，創造奢華感？葉怡蘭告訴你各種選購撇步，省錢當家，還不失風格……
2008/08 Cheers雜誌
【料理美食，收買全球饕客的胃】
美食生活玩家葉怡蘭，10年前，台灣沒有餐飲情報誌、沒有美食節目，更很少有人像她能以飲食文化專家為職業。但到1999年代末期，週休二日興起外食族增加，台灣人的關注力全都放到了飲食……
2008/08 GQ雜誌
【超級明星主廚時代來臨 】
覺得在美食中得到滿足應該比品牌認同更多的美食作家葉怡蘭，則認為這是美食年代不可避免的「時代現象」。強大的行銷網路讓大家更注重這個產業，也引領更多菁英份子進入廚房……
2008/07 Brand雜誌
【葉怡蘭 品味生活好滋味】
既為「美食作家」，「高度味覺敏銳度」似乎就成為一種必然。對葉怡蘭而言，敏銳味覺是自小在「美食之都」台南成長而養成的能力，因為每個台南人都有張「美食刁嘴」，品味並非與生俱來，而是成長歷程中點點滴滴地養成。因著台南的富饒生活飲食文化作為蘊育背景，相對於美食評論家多半出身天天品嘗盛宴的富祿世家，葉怡蘭的最愛卻是平民小吃……
2008/07 遠見雜誌
【呼吸海拔3000公尺的和諧】
旅行腳步遍及全球的美食旅遊作家葉怡蘭，去年5月受阿曼（Aman）集團之邀，造訪不丹八天，完成多年心願。多年前葉怡蘭讀到一篇關於不丹的外國文章，介紹這個國家直到1999年才開放電視，從此勾起了她拜訪不丹的動機……
2008/07 酷玩蒐藏市集903
【用一杯茶的時間‧品味人生】
造訪葉怡蘭的家，一定得喝茶，喝杯紅茶，就像是既定俗成的禮數一般，手裡捧著柳宗理得白色寬口茶杯，裡頭金黃色的茶湯盪漾著，讓人彷彿也跟著清澈澄透了起來。清啜一口，果然，茶香溫潤回韻深厚……
2008/06《中大校訊》〈葉怡蘭：在中文的世界起飛 建構深度飲食文化〉
很多人遇到她都會問，中文系對你有沒有幫助？葉怡蘭覺得受過中文系的洗禮，文字的敏感度自然高於一般人，並且曉得如何正確使用文字，這些都是很有用處的……
2008/06 Bravo!週刊
【帳棚旅館新風潮】
葉怡蘭說：「這種旅遊方式已經成為全球的趨勢。除了吸引像我這樣對露營有興趣的旅人，也很適合想睡帳棚又怕吃不了苦的客人。當然，對於想體驗自然風情的人來說，帳棚旅館就是不二選擇……
2008/06 中國廣州 城市畫報
【食物奇境漫遊 分子廚藝】
這一道道美麗奇異、氣體液體固體泡沫體粉狀體、冰的暖的熱的，口感滋味相互穿插交錯、滋味口感玄妙不可測，眼所見口所嘗常常就這麼彼此對立、甚至相互推翻、衝突的"菜餚"中，我一面驚奇，一面深深困惑著……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……