2025.09.05 台南 Haraペコ

 
 
 
 
 
 
 
 
佐餐啤酒
 
透抽/稚鮎/玉米
 
蛤蜊/蔬菜乳泡/自家製麵包
 
佐餐清酒
 
鵪鶉/甜椒/馬爹拉酒
 
 
 
冰鯛/季節蔬菜/杜克莉莉
 
芳苑玉露鴨胸
 
芳苑玉露鴨胸
 
黑毛和牛
 
羅勒/手羽先/台農17號
 
柴燒黑糖/爆薏仁/香草雪酪
 
餐後小點
 
餐後飲
 
     
  位在氣氛十足蝸牛巷內的米其林推薦餐廳。觀望多時,趁此趟回南前來探探。

板前形式,從菜色到佐餐清酒都感受得出主廚的日系歷練背景。菜色典麗、表現四平八穩,大量融入在地食材,價格表現比也佳——此刻後法菜 Fine Dining 時期餐廳樣貌,自成典型。
     


 
  台南 Hara ペコ
    台南市中西區永福路二段81巷13號
    06-289-3765
     



 
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