2025
2025.12.26 Tableau by Craig Yang
出身 RAW 門下的主廚 Craig 楊子毅來自台菜辦桌家族，標榜以「法菜技法重構台灣辦桌精神」；觀望多月，見近期推出囊括開店以來最具代表性菜色的限定特別菜單「回席」，當下心動，便來一試。
既是集結歷來備受歡迎精選菜餚，果然道道從思維形構到創意表現皆完整飽滿扎實有力道，且可喜是並未流於過度堆疊雕砌崢嶸碰撞，風味清晰、嚐來爽朗舒坦，頗見潛力；價位也相對平易，與刻正走向輕鬆輕盈的 Fine Dining 流風相符合……
公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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