2024.08.09 台南 惜拾餐飲工作室
- 2024-09-18 訂閱電子報
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遠在安南區住宅巷弄間的預約制西菜小館，主廚據說曾待過Noma，好奇前來探探。 從形式到周邊皆陽春樸素，酒水服務全無，但空間與氛圍雅致，菜色則思維、手法與豐富細節無疑皆屬法菜本格，素材與風味組成自見巧思亮點： 如融入臘肉與楓糖、佐以梅爾鹹檸檬的Ricotta起司的司康，合全熟與半熟金煌＆凱特芒果以及洋蔥、紅椒、香菜籽＆油、辣椒＆洛神花粉的芒果冷湯，以至口感層次多端的法式鮮菇雞捲，都吃得出功底和潛力，值得期待。 |
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台南 KYOSiP.Studio 惜拾餐飲工作室 | |
| 台南市安南區國安街56巷141弄89號 | ||
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公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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