午餐吃麵、晚餐吃飯,維持多年的飲食習慣,而最近,半是刻意半是湊巧……當然也因原就是向來之愛,接連好幾頓都吃乾麵;且不僅都是素樸傳統味、四中有三都屬福州乾麵一系,在此一記: 首先是「樺林乾麵」慕名多年、卻竟直到現在才終於登門。果是好福州乾麵之清香爽淨,然比起往年常訪的「林家」以及早年曾經一會的「中原」來,似覺醬汁鹹度較高,嚐來少了些溫潤甘雅但多幾分張力;另點的炸醬麵香爽味足……