2023.01.01 Bar 小谷
- 2023-02-13
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慕名已久的地方，只是量淺如我，每到條通都是晚餐一家就喝掛（羞）……難得今晚還沒開飲，正好來此一探究竟。 果然合心。馬丁尼、當季草莓特調、Old Fashioned、盤尼西林，一路嚐來，一致是柔醇細緻裡自見層次與特色之作。 尤其吧台前靜靜欣賞小谷先生調酒著實享受（雖然燈光暗到得用力張大眼睛看……），完全感受得到在基酒選搭上的品味與用心，即使同一 base，隨調酒不同、基酒也各有差異，比方琴酒，短短時間便數了至少七八以上酒款，甚至單一杯裡就用了兩種，且款款自有獨到處；搖盪與攪拌力度和手法也各有微妙之異，折服盡興，醺醺然滿足而歸。 |
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Bar 小谷 | |
| 台北市中山區中山北路一段83巷5-1號 | ||
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