2022.02.02 台南 壹井吧
- 2022-03-06 訂閱電子報
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隨台南夜的越來越璀璨，酒吧小酌，也成每趟回台南必不錯過的活動。而這回，去的是剛搬遷新址、還正試營運中的壹井吧。 好個獨樹一格的地方，比先前還更難找的入口（笑）之外，整空間一片白晃晃燦亮，俐落明朗，和尋常酒吧風情截然兩樣。 調酒走「甜點系」與經典兩路線：鎮店招牌之一的 Ramos Gin Fizz，檸檬塔一般甜美微酸果味乳香習習芬芳，綿密細緻泡沫和爽淨酒體交相映，果然極好。經典的馬丁尼潤透中見層次，當令櫻桃特調則同樣是香甜豐富中透著澄亮，也很喜歡。 |
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台南 壹井吧 | |
| 台南市中西區永福路一段64號 | ||
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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