2015.06.19 鹿羣日本料理

 
 
 
 
佐餐清酒:出羽櫻 大吟釀
開胃前菜
煮鮑魚
軟絲刺身
微炙比目魚刺身
青魽刺身
鰹魚山藥細麵
微炙比目魚鰭邊肉
北海道馬糞海膽
炸河豚白子
百合鰻魚粽
百合鰻魚粽
烤河鰻
小春鯛握壽司
黃雞魚握壽司
牡丹蝦握壽司
鮪魚大腹握壽司
海膽握壽司
漬鯖魚握壽司
紅喉握壽司
竹夾魚握壽司
星鰻握壽司
玉子燒
番茄味噌湯
芒果白酒凍
   
由出身西華「小馬」的阿翰師協同哥哥阿霖師共同執掌的料理店。
果是名門身手,手法精工細緻、搭配也有巧思,端午前後貼心限定推出的百合鰻魚粽更是黏糯鮮美襲人,滿足大飽而歸。
   

鹿羣日本料理
  台北市中山區新生北路一段168號
  02-2551-6672
   
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公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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