薑母鴨和羊肉爐

2008-04-08

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2002-10-11 02:48 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (Yilan_)

有關之前讀友Mint在另一則留言裡提到的內湖薑母鴨

http://groups.msn.com/kgkh1/general.msnw?action=get_message&mview=0&ID_Message=14333&LastModified=4675390071898875724

今晚上突然超級想吃薑母鴨的Yilan

等不到Mint回報地址

便決定先驅車前去找找看

結果哩

內湖成功路上幾次轉來轉去

好容易才在頂好超市對面、但距離三總和康寧路都有一段距離處

找到了一家「皇宮食補--紅面薑母鴨內湖店」

地址是內湖成功路二段233號、電話為02-27920596

（Mint，是這家嗎？

）

不過由於當時肚子實在太餓、再加上店內人氣的確強強滾

所以當下決定不管三七二十一進去吃了再說

結果，果然好吃呢∼

看得出店家下料用料十分紮實有心

湯頭飽滿有滋味、鴨肉略硬但很有嚼勁

各種配料都有一定品質水準

麵線好吃、豆腐乳沾醬也清爽夠味

尤其長時間滾沸之後

飽吸了高麗菜的鮮甜味的湯汁越顯濃稠鮮美

令Yilan一碗接一碗、完全停不下手

可以算是近期內最讓Yilan滿意的一家薑母鴨了

順便一提

大概大半年以前

Yilan也曾經吃過一家風格蠻獨特的薑母鴨

是位在市民大道4段183號（02-25786108）的「正港薑母鴨」

這家薑母鴨標榜不加麻油、所以湯頭極是清澈爽口

鴨肉的鮮嫩度頗令人驚訝、自製的蝦仁羹蠻有水準

不過整體味道偏向清淡

吃慣傳統薑母鴨的可能會不太適應

有興趣的也可去試試

Yilan

2002-10-10 17:31 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (angelus)

昨天天氣雖然不是很冷，但對我來說已經夠冷了，

我特意拉了我男朋友一起去吃三重的薑母鴨，下中興橋一路問路，找了半小時才找到，還好等不到五分鐘就有座位了，不過上菜的速度粉慢，等了半小時才上菜，千辛萬苦才等到的滋味~~~好好吃，味道夠純、夠重，夠香........。另外我推薦一家在板橋林家花園附近的薑母鴨，口味也不錯哦，正確地址我不清楚，有去過的人上來分享一下哦~~

2002-10-06 23:11 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (咖啡豆)

TO:浪漫紫

是喔!可是我和我男朋友去吃,每次肉都吃很撐,而且也可以一直加湯呀,希望你有機會也來台北吃吃看.

2002-10-05 06:26 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (浪漫紫)

To...咖啡豆:

他們是用沙鍋裝的,底下是用木炭,我們連湯都還沒滾,肉就剩沒幾塊了(ps.其實肉本來就不多),他們的米血真的很好吃,外層完全不會有沙沙然後硬硬的感覺,高麗菜也很合味ㄛ,本來還點了"當ㄛ",老闆娘就跑來跟我們說現在的季節沒有ㄛ,哇哩咧真尷尬,因為我根本不懂時令,結果鬧笑話,嘖嘖嘖....不知妳哪時要下來吃,說不定我們碰到ㄛ! ★打到這又開始吞口水的浪漫紫

★

2002-10-03 21:17 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (咖啡豆)

TO:浪漫紫

總算看到有人對這個話題作回覆,台中也有很有名的霸味嗎,我在台北吃過別家,但是味道不同於三重那家耶,還是三重那家好吃,有機會去台中我會去吃那家再和台北比較一下.

ps.他的肉要煮久一點喔,大概在你配菜吃的剩四分左右時,那時候肉就不會潤,粉好吃喔,我很喜歡吃他們的米血,超正,沒腥味,口感又好,值得一試,尤其用它的湯頭煮高麗菜,...........喔!讚讚讚!最近天氣變冷,真心動.

2002-10-03 09:08 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (浪漫紫)

真的哩!我和三五朋友今天凌晨1點多去吃(ps..我是到台中中華路ㄉ分店啦!),人還很多!

是真ㄉ蠻好吃的喔

,湯底很香濃,我朋友還一直要求老闆加湯(ps.是免費ㄉ喔!)哩...

然後點ㄌ米血.豆皮.高麗菜.凍豆腐還有還有毆依稀ㄉ麵線,也不知是餓扁還是怎樣,我們一下子就喀光啦

but...那個鴨肉老實說有點潤,我朋友咬到肉就醬眼睜睜滴飛出去

不過我還要再去吃,因為真ㄉ不錯吃,我建議要去吃ㄉ人要加一種他們特製ㄉ醬,好像有豆乳ㄉ味道...

然後沾一點在麵線上,oh....my god!粉好吃喔.或者麵線加上湯底也不錯喔(ps.我們是醬子吃的)

希望有去吃過的人,上來分享一下吧!

2002-09-28 18:31 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (niobecat)

可愛ㄉ咖啡豆∼

我也很喜歡吃路邊攤呢

有時想好好犒賞自己，或是想跟朋友們好好聊聊天，就會到餐廳去。

帶著小朋友的時候，大多是挑"大家講話比大聲"的中菜館子，免得小朋友吵到人家。

而初次到那種"聽說"好吃的餐廳時，就會呼朋引伴的（我們稱為"要死一起死"），大家一起去冒險！

每個人對食物的好惡都不同，讓品嘗美食的經驗分享變得有趣極了。

2002-09-26 22:39 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (咖啡豆)

TO KK:

其實我和我男朋友對於店面的裝潢並不要求我們反而都刻意去找那種舊舊破破的路邊攤台灣小吃,對於餐廳,礙於經濟壓力,我們是很少接觸,而且他對於那種裝潢美食物太精緻(就是吃不飽的食物)的餐廳也興趣缺缺,

..........其實像你老公這種類型的人,我身邊大部分的人都是,他們都說:{不就食物嘛,還不都是一樣},通常遇到這種人,我們都會反問他:{你沒吃過很難吃的食物嗎,..........}我建議你,帶妳老公去吃一些難吃的店,激發他對食物的味蕾,別急著要他了解妳愛美食的心情,在難吃和美味的交替下他就能了解我們美食愛好者的心情,而且你要記住喔,先別帶他去吃太昂貴的食物,不然難吃又貴,鐵定會被罵到臭頭.ps.妳有一個三歲多的小孩呀,那他現在這時期一定很好動又可愛.

2002-09-26 11:25 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (Kathy)

咖啡豆

真羨慕妳呢

我老公對美食是興趣缺缺

因為美食通常要排隊或者非常貴

他最痛恨吃東西還要排隊等人了

要說服他跟我去吃網路上或朋友介紹的美食

簡直是比登天還難

他總認為只要能填飽肚子就好

他也一向對有裝潢的餐廳不感興趣

每次都說又不是去吃裝潢的

而且為那裝潢你得付出較多的金錢

所以我只好自己找朋友去吃美食了

或者趁他不在的時候帶著我兒子陪我一起去吃

雖然我兒子才3歲多

真的是很羨慕你有一樣愛美食的男友

2002-09-24 20:08 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 薑母鴨和羊肉爐 (咖啡豆)

TO BLYTHE:

對呀!我們都很愛美食,而且自從發現這個社群,就像挖到寶一樣,促使我們更努力,且這也成了我們的美食指南針,你呢?我覺得吃美食真的很幸福,尤其當你發現美食的那時間,感動咧!

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薑母鴨和羊肉爐

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