公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
推薦天母一家家庭式小館的大滷麵, 它的大滷麵既清爽又濃郁, 以雞骨熬出來的高湯作底, 但不添加過多的香料調味料, 光用鼻子聞就可聞到雞高湯濃濃的香氣, 搭配蝦仁,脆筍,肉絲,高麗菜,紅蘿蔔....豐富的配料足以讓湯頭有鮮美的滋味,是我吃了會很感動的食物哦,可以感覺師傅的用心,另外也要推薦它的炒碼麵,洋蔥所引出的自然甜味中和了讓辣味的刺激性,香濃的湯頭及豐富的配料,依然讓人久久不能忘懷, 店名：福臨館, 天母天玉街３８巷１８弄, 門牌號忘記了, 在亨記鴛鴦鍋轉角處
龍記我也去吃過。那家店在一條超級窄巷中，我自以為很神祕，是很了的在地人才知道的，平常不太容易發現。他們的小菜也別有風味，我上次點了泡菜，好像有加一點花椒，跟平常泡菜比有股特殊的香氣。
搶鍋麵的份量絕對讓你吃得飽飽飽。加一些醋更棒！
不過當我知道“芙蓉“是啥時，確實也很失望。
我覺得通常賣的商品單純的店，都比較好吃。