麻辣鍋

2002-12-10 09:46 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Yilan_)

抱歉忘了附上「紅樓夢」的地址電話
 
台北市信義路二段126號  (02) 23511031
 
順道一提
昨天席上有位朋友還帶了Mommessin的薄酒來
沒想到很配火鍋哩∼∼
 
 
Yilan
 


2002-12-10 09:39 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Yilan_)

非吃到飽的麻辣鍋店:
 
昨晚又吃到了一家新開未久的火鍋餐廳「紅樓夢」
在此跟大家報告一下心得
 
覺得也是一家不錯的火鍋呢
一共吃到三種鍋底:麻辣、鮮魚、紅糟
品質皆屬上乘
 
麻辣鍋湯底麻勁很夠、辣度倒顯得溫和,十分爽口
鮮魚湯頭清爽夠味
 
紅糟湯頭最是讓人驚豔
清新微酸、甚至帶有一點點果香
尤其在下了蔬菜與肉類之後
質地於是變得溫潤甜馥、十分迷人
 
牛肉、牛筋、肥腸與多種菇類、切片南瓜……等配料也都有一定水準
酸醋醬汁、以及據說是獨門從中國引進的「金瓶梅」酸梅湯也都好吃
 
整體而言蠻滿意的
 
唯一就是爐火有點過小
人多鍋大時有點耗時就是了
 
 
Yilan
 


2002-12-09 09:12 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (babyshoes)

民生東路的彭記已經關門了
因為生意做不下去
不過可以去天母的那一家
內容與彭記一樣(應該是分店)
但生意也很清淡
我和先生兩人去吃  從頭到尾只有我們一桌


2002-11-29 12:38 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Yilan_)

昨天剛剛去吃了大安路信義路口的「鼎旺」的麻辣鴛鴦鍋(02-27072289)
蠻不錯呢
 
尤其鍋底的鴨血和豆腐非常香滑柔嫩
在各家店的鍋底裡頭應屬上選佳作吧!
 
 
才吃完鼎旺、又想吃吳抄手的Yilan
 
 
 
 


2002-11-07 08:37 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Betty)

sorry, 沒打清楚電話。它的電話是27003038


2002-11-07 08:32 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Betty)

介紹你去一家,我最近超愛去的麻辣火鍋,在立人國小對面的巷內,叫"辣中間II", 它是二店,最近才開幕的,不論是肉品或是海鮮,都超新鮮超好吃,聽一起去的朋友說,口味就和麻辣王本店一樣(因為我沒去過麻辣王),但最大的好處就是,很好訂位,不需大排長龍。有機會去試試吧!!  ADD: 敦化南路二段81巷29號,TEL:27---3038


2002-11-06 17:37 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (jfchu)

阿蘭
 
別哭啦   你只要忍幾天 
我可是在這裡想著太和殿的 鴨血 痛哭流涕
 
  


2002-11-06 17:32 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (Yilan_)

非吃到飽的麻辣鍋店
Yilan有過美好經驗的
 
除了前面人人讚好的「太和殿」之外
還有宏國大樓後方的「沈記」毛肚火鍋
東豐街的「黑武士」
 
最近呢
從還沒入冬開始
就一直超想去吃東區「四川吳抄手」用炭爐子燒的毛肚火鍋
什麼時候湊一桌子人去吃吧?
 
 
猛然想起現在腸胃有事根本沒口福吃麻辣鍋的Yilan
 


2002-11-06 09:16 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (mamilu)

非吃到飽的
敦化南路靠近 cosi-cosi 二樓的橋頭
非常讚~~
保證吃了不會胃痛...
霜降牛~~好吃~~


2002-11-05 10:08 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 麻辣鍋 (KenLin)

忠孝東路和基隆路口的"寧記",捷運市府站旁。


公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……