公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
也謝謝Gioia喔 !
Sorry,ifchu,打錯 您 的名字.
謝謝Annie, ifuchi, Perfume and Justine的詳細說明和建議,應該要早早上來感謝的,你們講的,我都列印下來放在note裡了,去廚具店看了後,發現這些資料讓我發現廠商推銷下,很多的真實性有幾分.高身櫃一定會買,台式抽風排油機煙機及伸縮水龍頭,對我那位設計師而言,似乎霧煞煞.至於人造石檯面,這可有趣了,好幾國製.流理台櫃門,也很重要,對不對?但哪種才真不會變成屑並藏蛀蟲呢?
Anyway, thank you for all your great opinion!
Have a beautiful weekwnd!
希望以上個人的一些淺見能幫大家打造一個創造美食的空間.
Justine
不知道你的房子格局如何 我自己的是前後有陽台 所以把廚房部分的陽台打出去70cm 本來的廚房只能有爐台+單水槽+小塊流理台空間 的一條龍設計 多了70 cm 不止水槽變雙槽 還變成L型流理台 2-3人一起在廚房也不嫌擠
我去年才買了房子, 才剛把廚房裝潢成我理想中的樣子, 我的建議因為廚具大都用很多年, 不太可能幾年就換, 所以預算可以的話寧可挑品質好一點的, 而且每天用心情都會很好喔!! 日後才不會不方便修改而後悔不已。
材質是影響價格的最大因素, 所以了解材質為第一要件。
至於要一字型、 L型、ㄇ字型是以廚房大小來決定, 當然ㄇ字型的使用與收納空間最佳。我家因為空間不夠, 只能做一字型; 因為我把冰箱放到餐廳, 所以我的?面也有330cm 長喔!!
如果做開放型廚房則可多做一個小抽油煙機在天花板或一個拉門, 以防油煙跑出廚房外。
水龍頭以使用上來說, ?面式比壁面式較不會水花四濺, 但因牽涉到管線需請水電修改, 一般廚具廠商不會做。我強烈建議選用伸縮式水龍頭, 洗炒菜鍋或水槽斜對角時, 妳就會發現真的很方便。