公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
根據我打電話去南投[澀水竹炭工作室]詢問的結果, 他們回覆說目前因為網頁正在建構中, 所以除了南投本地外, 可以上Yahoo的拍賣網站去買, http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/carol_draw? 台北的話好像可以面交 :-D
澀水竹炭工作室 目前國內唯一5家拿到CAS認證的廠商，其中的皇家竹炭生產大量的竹炭周邊商品，董事長宋永健表示，由成衣轉型做竹炭，初期的投資與開發很辛苦，也為了與市場尚無品牌的竹炭區隔，因此開始打出皇家竹炭品牌，同時進入百貨公司設櫃。 由於使用的竹材都來自台灣，窯場設在苗栗，當時為了增加竹炭生產的數量，因此嘗試把窯加寬加大，由原本一人都難以容身的空間，變成可以入內參觀的寬廣，這樣的改良讓熟悉竹炭製造的日本人也大開眼界。 另一個位於南投的澀水竹炭工作室，也是拿到CAS認證台灣製造業者，專門生產可品酒飲茶用的竹炭杯，其中帶有把手的竹炭杯更是讓日本人驚艷，因為日本可以生產出竹炭杯，但卻無法把細枝竹炭燒出線條柔和的把手弧度，更無法把溫度有差異的竹炭杯與竹把手黏合，因此讓日本人相當驚訝。 有人知道在台北要如何購買到ㄋ :-)
這個網站有竹炭做的竹炭杯 還瞞特別的 可以看一下 http://www.lulala.com.tw
因為如果要追根朔源~~除了當地、當店、當事人、所以燒出的炭、才能稱之
所以竹子、如果也是以該法燒製、也可稱為備長炭~~只是它是竹子、所以也稱竹備長炭