乾麵

2004-04-02 15:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (Angus6671)

Cindy :
 
   請問宜蘭帝廟旁的乾麵地址是..你說的宜蘭中山路3段197號嗎?..
  TKS .....
 
 Angus..


2004-03-29 01:58 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (甜心橘子)

光復南路260巷的攤子
它的乾麵好好吃
 


2004-03-27 11:18 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (ESCAPE111111)

Dear Cindy,
 
謝謝你告訴我, 我會找時間再去找找, 為了吃再累我都會去的!
等我試吃完喔!TKsx2!
 
Sammi
 
 


2004-03-26 13:29 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (CCH)

對對對
他們點湯的名稱  也很特別
傻瓜乾麵  點湯的方法是  兩黑兩白  意思就是四顆  兩種魚丸口味都要
樺林的湯 好像是三樣湯  就是魚丸 蛋包 加餛飩
記得他們一坨麵  好像是六兩吧  切麵店都幫傻瓜老闆分好了
但是不確定有沒有記錯就是了
其實 除了黑醋之外  我也超喜歡他們的辣椒粉....
 
我在那附近住了八九年  小學到高中
大學之後才搬走的.....
 


2004-03-26 10:14 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (DoDomall)

CCH :
ㄟ....你考倒我了!!我已經不記得它們家是加蔥or加芹菜啦..我已經不住那附近了,上班後也好一陣子沒辦法去吃了...因為它們ㄉ營業時間是mon-sat 且sat只營業半天mon-fri 晚上又只到6:00-7:00pm....不過我都叫我老爸去跟它們買麵條(它們家ㄉ麵條是用荷葉包裝ㄉ喔)+黑醋+白醬油+辣油+魚丸(它們家自製ㄉ有黑色和白色ㄉ(裡面有包肉)個人喜好"黑色ㄉ"),基本上.....為了解饞只好自己DIY....嘿..嘿...
BUT...你形容ㄉ地址...好像...ㄟ...應該是同一家吧!
因為我都是從延平南路160之7號ㄉ頂好自助餐那條巷子進去ㄉ...對了!你有吃過頂好自助餐ㄉ蝴蝶排骨肉嗎??我也超懷念ㄉ.....(不好意思!!題外話)


2004-03-24 17:57 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (CCH)

DoDoMall  那我想我們可能是校友哦
 
傻瓜麵 我也是從榕樹下時代開始吃的
簡單的口味而且便宜  門口經常車水馬龍
但自從有了品牌跟制服 之後  價格也調高了
原來煮麵的老伯也不知跑到哪裡去了
但是分店也真的越來越多了  產品線也越來越多元了
 
樺林  聽過很多次
不知是不是早期在總統府後方的眷村裡的一家 
〈當時是不小心走進去才發現有一家超人氣麵店〉
後來搬到中華路上 靠近中油總公司哪
後來又搬到中油總公司旁的巷子裡的那一家
個人覺得 它的魚丸比傻瓜的好吃  黑豆干也不錯
店的環境也比早期的傻瓜乾淨清爽許多
裡面有個專門送麵的婆婆記性還不錯哦 〈它們員工可是有專業分工的〉
出國四年回來再去吃  居然還認得我
〈因為開始上班後  便沒有機會去吃了  它們好像也是週休二日的麵店〉
 
如果沒說錯的話
兩邊的差別是  前者麵加蔥  有寬麵跟細麵
後者加碎芹菜  可是湯加蔥  印象中沒有寬麵
 
一直很好奇的是  它們加在乾麵裡的「液體」
到底是單純的豬油  抑或是有特殊秘方的拌麵醬???
 
過去求學的回憶  好像點點滴滴又回來了....


2004-03-24 17:45 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (Cindy20040324)

這家麵店可是我們從小吃到大的,正確地址是羅東鎮中山路3段197號.


2004-03-24 12:58 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (DoDomall)

那附近有2.3家但我認為樺林ㄉ最好吃....,我是在那附近長大ㄉ.唸國中時每天早上都吃一碗乾麵+餛飩湯才去上學,其實最早開始那裏只有2家福州乾麵一家是樺林,另一家是在一棵樹下ㄉ麵攤...sorry..形容ㄉ有點怪..也就是現在ㄉ小南門傻瓜乾麵(在和平醫院急診室對面)但我個人認為還是樺林ㄉ品質維持不變..至於傻瓜乾麵...有一次在衡陽路ㄉ分店吃過後就大失所望.....麵好爛..


2004-03-19 10:25 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (suzy)

在延吉街和國父紀念停車場間的一條巷子(仁愛和忠孝東路中間快到忠孝)
臨延吉街那條巷口好像是賣牛肉麵的ㄅㄝ
他是一戶人家但放攤販在家門口
我下次去看幾巷在告訴大家
那家的乾麵餛飩湯我是從小吃到大
他搬家我還千辛萬苦把他找到
就連我同學會從老遠來吃
可以試試


2004-03-17 13:07 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 乾麵 (ESCAPE111111)

DEAR ALL (尤其是宜蘭在地同好),
 
請哪位知道帝爺廟好吃乾面的朋友回答我吧!我真的很想吃啦~!
TKS!!!!! 
 
P.S. 更正:我們找到的是171號, 但是沒開ㄝ...就是那家嗎?
 
SAMMI
 
 


公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……