2022/09/30《聯合報》〈500盤2022/美食評論家葉怡蘭:要一年接一年地辦下去〉

連續兩年擔任評審的美食評論家葉怡蘭期許:「『500盤』應該要一年接著一年地辦下去,逐年改進,我覺得這件事情非常地重要。」葉怡蘭指出,「500盤」今年進入第二屆,「不要忘了,《米其林指南》的歷史超過100年。今日《米其林指南》能夠具有這樣的能見度跟影響力,其實是透過一段很長的時間來形成的……」



公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……