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2022/09/30《聯合報》〈500盤2022／美食評論家葉怡蘭：要一年接一年地辦下去〉

  • 2022-10-03
連續兩年擔任評審的美食評論家葉怡蘭期許：「『500盤』應該要一年接著一年地辦下去，逐年改進，我覺得這件事情非常地重要。」葉怡蘭指出，「500盤」今年進入第二屆，「不要忘了，《米其林指南》的歷史超過100年。今日《米其林指南》能夠具有這樣的能見度跟影響力，其實是透過一段很長的時間來形成的……」



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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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