2021/11/19《聯合報》〈2021我們一起追的美食—現象15選〉

2021-11-21

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本次入選餐飲類型多元，價位自平至高皆有入選，包含宜蘭光輝海鮮的清燙角蝦、阿裕牛肉湯的500元級牛肉湯、小杜意麵的乾意麵，她分析：「這些料理背後反映著台灣飲食中可以極精緻又極簡樸的面向，是一座島、一座城薈萃而成的獨特品味。」

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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