2023/06/27《聯合報》〈第一屆500碗/500碗名單出爐!葉怡蘭、唐綺陽、洪愛珠出席活動 齊讚台灣小吃〉

「台灣小吃輕簡便捷,平易近人,呈現台灣庶民飲食的精采多元,絕對冠絕全球。」飲食作家葉怡蘭出席第一屆500碗頒獎典禮時表示,「500碗列舉數龐大,幾乎完全散開於一碗,真正反映台灣小吃的精神,是多元廣闊的呈現;名單中,不僅高舉老店,也有不斷撞擊產生新的火花,期待每一屆累積的名單經過整合論述,勾勒出台灣大城小鎮的美食面貌。」

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……