2021/11/19《中央通訊社》〈500盤餐飲評鑑293間台灣美食上榜 私廚料理成大贏家〉

評審之一的美食評論家葉怡蘭表示,「500盤」跳脫過往美食評鑑以餐廳為主軸的評分、投票方式,加上評審背景、涵蓋數量與獨特選制設計,提供了相對開放且多元的角度,觀看台灣餐飲界的面貌和發展……



公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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