好吃的海鮮

2012-01-02 16:20 pm
發表者:莉莎 新竹黃金海岸活蝦 吃尾牙 喝春酒就來這吧!

  


今天晚餐跟朋友約在新竹的黃金海岸活蝦之家
這家餐廳在網路上很有名
每次經過都看他們好多人
所以我們大概下午五點多就來佔位子囉!!
如果等到六七點用餐時段才入場
那人可是多的不得了
所以要來用餐前一定要訂位
不然就要早點來唷!!

 

這家餐廳有室內座跟室外座
像這種涼爽的天氣當然是要搶室外座啦~
空氣流通有自然風
超舒服!

 

還可以看到員工正在挑蝦哩!
黃金海岸有很大的蝦池
都整理的很乾淨
廚房也是開放式的
衛生看得到喔!

 

這道就是必點的招牌胡椒蝦啦!!
嗆嗆辣辣很入味
蝦子真的很大隻很q彈哩!~
很好吃唷~

 

我們還點了胡椒蟹跟鹽烤鯖魚
胡椒蟹真的是有夠大隻的
員工說每隻都有兩公斤以上喔!!
蟹箝都比我的手掌還大
吃起來超過癮!
鯖魚也是超好吃~
肉質很鮮嫩
也不乾澀
肉汁很多喔!!
這道真的很好吃~~
來這邊必點的菜色!!

 

炒空心菜也很好吃
都還脆脆的沒炒老
口味也蠻重的
蒜香很濃

 

鳳螺跟豬肋排是黃金海岸的獨家料理
豬肋排很香很有咬勁
很大一根
這種帶骨的排骨炸起來就是有夠香!
鳳螺也是必點料理之一
非常的Q很有特色
真的很入味
完全不腥
口感超棒~很好吃!

 

最後是這個沙拉蝦
真的蝦子夠青才敢醬子料理
完全是吃原味
非常鮮甜
肉質有咬勁很有彈性
蝦頭的膏真的是棒的沒話說
又多又甜蝦味超濃
這盤我是吃的超開心的
不需要有太多的調味
新鮮水煮蝦就很棒!!
讚啦!!

這家黃金海岸之家雖然離我家有段距離
開車得開上一段路
不過真的是很值得花這時間來跑一趟
東西是好吃到沒話說
氣氛跟服務也很不錯
愛吃蝦人必跑的餐廳之一!!

美食分享
新竹縣竹北市福興東路一段228號
03-5509966 
http://www.goldencoast.com.tw 
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)



2007-07-30 14:44 pm
發表者:swen 萬里的海產店

說到海鮮 昨天去萬里吃一家還不錯的海產店 店名:溪嫂 地址:台北縣萬里鄉野柳村港西路78之17號(野柳往金山舊隧道旁) 電話:0932-261-546 0921-931-825 店就在隧道口出口的左手邊,開太快的話一不注意會沒看到哦! 海產很新鮮,價錢也還ok,最重要的是生意很好,如果要去吃的人最好事先打電話訂位,不然怕大老遠去吃不到喲∼

2007-07-29 12:38 pm
發表者:杜老闆 Re: 好吃的海鮮料理

我發現在西門町附近有間熱炒100的店 那裡的海鮮都是活的 老闆每天固定到基隆採買活魚回來 地址在台北市西寧南路22-1號(一樂園飯店旁)

2007-07-25 17:24 pm
發表者: Re: 西班牙 Barnacles vs.馬祖的藤壺

剛好從西班牙回來,在巴塞隆納的餐廳有吃到這道菜喔!導遊說這叫怪獸腳,乍看之下真的有點像某種獸類的腳爪.餐廳是用水煮,好不好處理我是不清楚,不過吃起來是有點費力,因為外殼有些硬且韌,不過口感不錯,脆脆的像牛肚.但上次去馬祖沒吃到耶!! :-D

2007-07-24 08:22 am
發表者:swen Re: 好吃的海產

Barnacles是什麼東西?? 圖片黑黑的看不太出來 很珍貴?是血蛤嗎?? 好吃的海產東港也很鮮哦 我去的話都是買了生鮮海產給旁邊的攤子代煮 代煮一道大概100元左右 這樣加一加 價格既便宜 又可以吃到很新鮮的食材哦

2007-07-23 21:42 pm
發表者:Yilan 西班牙 Barnacles vs.馬祖的藤壺

[color=663300]這樣啊,在西班牙,Barnacles可是昂貴的食材 ;-) 當地人說,很多還是特別留到聖誕節才享用的珍肴呢! [img]http://yilan.url.com.tw/photos/020104-2.jpg[/img] 之前也有朋友曾經來報,說在馬祖的餐廳吃過 所以我想當地應該是有餐廳供應的 而且聽說因為很不好處理,所以價格還不便宜 不知板上有沒有哪位朋友也在馬祖吃過呢? 8-) 可以分享一下感想嗎? Yilan[/color]

2007-07-22 02:38 am
發表者:seiko5 Re: 西班牙VIGO漁港的好吃Barnacles貝類~台灣也有喔!

記得看過報導,馬祖當地人稱此種藤壺叫佛手,沒吃過。 但是,藤壺本身種類很多,海邊只要有岩石的地方就有,大家都看過,也會長在海洋生物上(如海龜),也會貼在船上,造成船舶速度的降低,所以船隻必須花時間清理它,因為太黏了,所以科學家從藤壺分泌物析取成分來做黏膠。 記得以前看水產的書,說很多海岸人家會將藤壺採下,迅速川燙食用,但不會在海產店中見到,蓋其太賤,連上桌的資格都沒有。不知是否屬實。

2007-07-08 18:51 pm
發表者:Yilan Re: 西班牙VIGO漁港的好吃Barnacles貝類~台灣也有喔!

[color=663300]謝謝報馬 :lol: Barnacle中文名稱叫做藤壺 [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=315][u]文章[/u][/url]寫出後,就陸陸續續看到資料、也有朋友來報 說馬祖一帶也吃得到,讓我頓時憧憬不已 希望有機會能到馬祖重溫藤壺的美味囉! Yilan [/color]

2007-07-05 13:59 pm
發表者:屋頂上的貓跳 西班牙VIGO漁港的好吃Barnacles貝類~台灣也有喔!

要跟怡蘭說 您在2002年文章中 提到西班牙VIGO漁港的好吃Barnacles貝類~ 台灣也有喔! 不過不在本島, 而是在馬祖>>>

2007-05-29 15:01 pm
發表者:嵐兒 「 蟹逅」餐廳之母親節套餐

週日(5-27)前往「 蟹逅」餐廳 [台北市三民路43巷21號] 品嚐母親節極品套餐 (供應至5月31日) 套餐有牛小排或松阪豬肉($1280) 處女蟳或炸軟殼蟹($1380),沙公或沙母($1880),帝王蟹($1880) 所有套餐皆包括 (一)前菜四品: 1 燻烤黑鮪魚芥末子沙拉 {味道OK} 2 黑鮪魚上腹刺身 {店家說有的餐廳一片就要五百元,可是味道真很普通, 還很冰很冰呢(是不是刺身該室溫?)得請教高手指點} 3 珍味自製烏魚子 {不優,味道奇怪} 4 炸蝦天婦羅手卷 {不錯吃} (二) 時鮮料理:深海牛排(黑鮪魚皮油,味道不差,洋蔥很多) (三) 食事: 櫻花蝦炒飯 {少少一碗,不錯} (四) 吸物: 曼波魚皮湯 {清淡} (五) 甜點: 紅豆抹茶奶酪or 寒天蒟蒻, 熱咖啡或玄米茶 老闆還贈送一份炸深海魚,味道香酥,魚肉透明,可惜刺多 網路有部份人稱「 蟹逅」為"四季品蟹天堂",稍嫌誇大囉, 但是主餐ok(除了軟殼蟹);尤其蒸處女蟳&沙公很新鮮. 至於價位不便宜呢,也許"黑鮪魚上腹刺身"成本不貲說? [電話(02)25289048]

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