花生湯

2006-03-18

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2004-12-27 18:07 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (Happy2562)

再台北市中山區靠近龍江路附近有一間“四海豆漿”他的花生仁湯超讚的！保證喝過就會愛上它！

2004-12-23 21:59 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (ㄚmoi)

花蓮遠百旁的小巷子的老婆婆還在用炭火熬花生湯喔......好喝的不得了呢∼

2004-12-21 17:22 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (＊南柯)

挑選土豆仁 . 有專門煮花生甜湯專用的土豆. 外觀是半顆粒的 . 雜貨批發店有售. 不要購買整顆粒的花生米.

最重要的原料是添加牛奶粉. 以前最普遍都使用牛皮鋁箔紙袋包裝的飼料專用牛奶粉. 現在都添加罐頭鍊奶 .

如果是使用木炭文火燜煮 . 就最好吃. 但是現在都使用壓力鍋或電鍋 . 原因是縮短熬煮的時間.

請注意 . 若湯汁熬煮的過程縮乾了. 整鍋湯頭就毀了 . 再添加水也沒用 . 所以水量的衡量 . 必須靠經驗 . 最香的部分就是土豆湯汁了 !

2004-07-29 12:35 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (糖螞蟻)

通化街的花生世家，我也吃過耶!

它們冬天的花生湯加椪餅或油條都好吃。

他們夏天的花生牛奶冰、紅豆布丁牛奶冰

也很好吃哦!

花生很綿，入口即化，而且糖水很香哦

還有一種"台灣真精采冰"，是很都多種料加在一起的

好大一盤，真的粉精采!

2004-04-29 02:08 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (miumiu)

Dear April

對呀~我真的很想妳喔~

妳真幸福阿~可以常常出國~雖然是工作還是令我羨慕呢~

原來雙連圓仔湯被賢伉儷列入"消極抵制"的名單~~

~說真的我忘了多少錢一份了?可是二位真的超可愛的~我最好的朋友也是牡羊座(生日快樂!)，所以我很明白"正義感"是非常重要的~(還有天真啦！)~

台北西區我算滿熟的~而從小到唸大學則都在北區~不過有什麼好吃的我是"寧殺錯、不放過"~所以會為美食走天涯啦~

不知道在中永和地區有好吃好喝的甜湯店嗎~

花生湯是首選喔~(我覺得花生比紅豆難煮)

自從上次叫了紅豆湯圓，卻看到老闆開罐頭倒出紅豆加在糊糊的小湯圓上

~吃甜湯我都要小心翼翼~

不愛罐頭紅豆的miumiu

2004-04-28 21:20 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (阿婆狗)

Hi~~miumiu!

真的好久不見了, 前陣子因為公司搬家, 四月中又去韓國出差, 所以都沒空上來留言, 我就知道妳會想念我, 哈哈!!

每次看到大家的留言, 都會有遇見知音的感動

!! 告訴妳哦~~我們公司之前就在雙連圓仔湯附近, 走路不用 3分鐘哦!! 可是因為它的價格實在蠻貴的, 我和我那另一半又剛好都是自認有正義感的牡羊座, 所以雖然東西很好吃, 我們還是抵制不去吃

......; 早上介紹的延平北路那家, 去年刨冰調漲成40元一盤時, 我們也立志要抵制不吃, 只是後來實在禁不起花生麥角冰的誘惑

, 只好一邊偷偷的怪老闆黑心, 一邊乖乖的掏出白花花的四十兩白銀

, 真不知道其他牡羊座的人遇在一起時, 是不是也會變得像我們這麼幼稚呀

!! 我們互相激發出的幼稚潛力已經大到令我們不敢生小孩了, 真想開個新話題聽聽大家對 "頂客族"

的看法呢!

南機場夜市我們之前也常去吃水餃, 有機會我一定會去 "八棟"試試看

! 看來妳也常在台北市西區活動, 還真是有緣

, 我們因為工作一直在西區, 所以對西區情有獨衷

, 不過我從小在景美長大, 所以我對樓上提到的興隆路花生湯真是十分好奇, 可否請好心的 Julia1224 和 niobecat 把位置說明的更清楚些?

2004-04-28 13:43 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (miumiu)

剛剛查了一下~

雙連圓仔湯星期一休息~星期日只營業到晚上六點喔~

營業時間是早上十一點半~晚上十點~

雙連圓仔湯

雙連街74號~25572193

2004-04-28 13:28 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (miumiu)

April

好久不見了~

真有默契呀~

妳今天介紹花生湯~我昨天才又去我前面介紹那家八棟吃花生湯~

看完文章正想說哪位寫的這樣讓人垂涎欲滴~

原來是妳呀~

這家延平北路的老店很好吃喔~miumiu以前也常去吃~

吃完肉粽之類的正餐~(我也喜歡附近的烤雞腿跟糯米腸)

望著那一鍋鍋甜湯眼發直~拉也拉不走~

然後硬要外帶一份才甘心~(因為麻糬很紮實、吃了會很飽、吃飽再吃會好撐

)

但是在現場吃是最棒的

回家吃都冷了~花生粉也都潮了~

可惜了這樣的美味~

讓我想到另一家名店~雙連圓仔湯~

他的麻糬也是這種方式喔

~印象中四季都有賣(不能確定~

)

圓仔湯當然也很棒~還有濃濃的芋泥加刨冰~

好久沒去吃了~

下次我們一起去美食大冒險如何?

對甜食有股"家傳"熱情的miumiu

2004-04-28 12:09 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (阿婆狗)

我要推薦的花生湯在延平北路上, 那一區有人稱作大橋頭(指台北橋頭)夜市, 下午五點過後才開始營業直到半夜

, 這攤的花生湯是我吃過最最香濃的, 湯底是呈現乳白色的, 而且花生煮得入口即化, 真材實料

老闆還有賣很棒的紅豆湯, 很多客人會點 "紅豆花生湯", 不過因為我實在太愛它的花生湯了, 所以雖然紅豆湯也很讚, 我都捨不得點混合在一起的 "紅豆花生湯", 覺得會可惜了花生湯的香氣

, 到頭來就變成我每次都會堅持點純的花生湯, 可是一邊享用著這人間美味時, 又會忍不住一直偷看別的客人碗裏的紅豆, 就是標準的 "呷這碗, 看那碗" 啦

!! 所以常常花生湯喝完之後, 又會禁不起誘惑再點一碗 "紅豆花生湯", 把減肥的事永遠留給明天......

這攤很出名的還有 "純糖麻糬", 是把麻糬放在鍋子裏煮的, 要吃時才撈起來沾花生粉, 一份二大粒, 麻糬是沒包餡的, 我在別的地方還沒看過這種做法, 有去的人不妨也順便吃吃看.

這攤正確的位置是在延平北路三段12號(好像是在賣果汁)的門口, 晚上才有哦! 而且到了夏天就會改賣刨冰, 它的冰也非常好吃, 種類雖然不多, 但是出名的花生, 麥角, 玉米都煮得很有特色; 想喝香濃花生湯的人動作可能要快點了, 我星期一(4/26日)去喝是還沒換季, 仍在賣熱的

, 不過應該就快換成刨冰了吧! 所以錯過的話就要等到冬天時才喝得到了!!

April

2004-04-05 13:26 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 花生湯 (miumiu)

也不知道被催眠了還是怎樣~繼上次到南機場吃神話傳說中的肉圓後~

我就深深的深深的愛上南機場~

我這個台北出生長大的小孩，對台北各大夜市也都很熟悉，偏偏~南機場雖位於台北，卻有點像是鄉下小鎮的的某條街~下班下課的年輕人小朋友，散步的老伯伯跟小狗，還有號稱三班制的各種美食~讓我覺得很溫暖~嗯~很心安~~差點就把這個離我家才十五分鐘車程的美味集散地給漏了(連另一半在不遠處從小住到大，竟也沒去過

)~幸好肉圓帶領我~

好了好了~我要說花生湯了~不然大家會以為我貼錯版~

南機場的橫向街道上，有一家叫~八棟~的甜品店~門口招牌上有寫喔~創立於1977年夏天~所以~也算是有點歷史了~尤其在這個天天有一堆店新開幕、一堆店結束營業的城市~

南機場賣甜湯的店家好幾家~這家吸引我的，是在小玻璃櫃中的油條跟泡餅~昨天我吃了油條花生湯~一邊聽著老闆娘熱情的說，老天爺對我真好，四月了居然還有這樣的低溫，我都賣到捨不得休息去掃墓耶~相信祖先也會叫我忙完再去拜啦~

~多可愛阿

這碗花生湯暖了我剛吃完日本料理的胃~還有我的心~

不太常吃花生湯，因為煮的好的店家不多，有的雖然軟透，卻一點香味也沒有~這家很香濃，有煮出牛奶般的口感~我覺得是水準以上的美味了~

附記~這家甜湯很多，酒釀類、湯圓、脆圓、好像還有桂圓粥之類的，下次我再去試吃~

美食板

花生湯

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