美飲集
美酒的，溫度
十二月。京都。鴨川旁一處小小僅能容納十來個位子的關東煮老店。寒浸浸微雪天氣裡，經過好一陣子的等待，終於，店門開了，我瑟縮著趕緊閃入店中，在冒著熱氣的關東煮鍋旁坐下。
定睛一看，鍋旁，一方小小同樣煙氣蒸騰的熱水池中，沿著池緣，掛了幾盅有著竹皮纏繞可愛提把的金屬溫酒壺，中間盛裝著，正溫熱中的清酒……
是的，此刻，我正渴望的，就是這個……
- 美飲集 2009-01-21
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……