當美食,遇上威士忌(上)

說來,既往傳統上,威士忌在歐洲,其實多半僅作純飲或是餐後酒,極少用以佐餐。

記得多年前造訪蘇格蘭威士忌之鄉Speyside,那一程,日日午餐晚餐,即便明明人就在酒廠裡用餐,餐桌上用以佐搭當地料裡的,竟也盡是一款款白酒紅酒氣泡酒,全不見威士忌影蹤。

還得等到,酒罷飯畢離了餐桌,轉移陣地來到壁爐旁沙發上,這當口,威士忌方才堂堂上場……

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公告欄
告別 PEKOE。然後,繼續邁進

相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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