相遇,錫蘭紅茶誕生地

2013年春天的斯里蘭卡紅茶旅行,從中部到南部茶山茶園間一路走訪,各經典產區均有踏足。然其中最是深心感動者,卻全非茶領域中耳熟能詳的名區名園名廠,而是Kandy東南方的Loolecondera Estate……

  • 美飲集   2014-06-16

那馥郁的濃香,錫蘭紅茶

  • 美飲集   2014-05-05

台南,咖啡時間

  • 美飲集   2014-04-07

完整公開,我的奶泡茶

  • 美飲集   2014-03-18

微醺夜銀座

  • 美飲集   2013-12-30

從蘇格蘭來的信── The Keepers of The Quaich

  • 美飲集   2013-08-26

完整公開,我的冷泡茶

  • 美飲集   2013-05-21

在風土與釀造之間(下)──再訪蘇格蘭酒鄉

  • 美飲集   2012-10-29

在風土與釀造之間(上)──再訪蘇格蘭酒鄉

  • 美飲集   2012-10-23

完整公開!我的鍋煮奶茶

  • 美飲集   2012-06-26

紅茶原鄉.武夷山之旅(下)

  • 美飲集   2012-04-03
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……