近日食圈口耳相傳私廚,一日一組限定,由先前條通「吉家小料理」與「花吉家」的吉田師傅兄妹主理,遂特來一探究竟。 果然喜歡。會席料理形式,但有別於料亭的華美豐盛精雕細琢,細緻中透著純淨簡約之風;卻是從火候到技法到調味均穩健穩妥高明到位,嚴選食材之優美風味質地淋漓盡顯……