Yilanʼs享樂隨手拍
2020.12.17 味処 初梅 Hatsuume
近日食圈口耳相傳私廚，一日一組限定，由先前條通「吉家小料理」與「花吉家」的吉田師傅兄妹主理，遂特來一探究竟。
果然喜歡。會席料理形式，但有別於料亭的華美豐盛精雕細琢，細緻中透著純淨簡約之風；卻是從火候到技法到調味均穩健穩妥高明到位，嚴選食材之優美風味質地淋漓盡顯……
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