2024.06.11 徐淮米線館

 
 
 
 
徐州米線(綜合)
 
孜然羊肉肉夾饃
 
     
  徐淮人家」開設、專賣米線與麵點的小館,聽聞之際頗感興趣,當下留記在心,剛好人到附近,遂過來嚐嚐。

結果是只幾張桌的迷你小店,都說米線分量極大,不敢多點,兩人只要了一份米線、一枚肉夾饃。果然臉盆一樣好巨碩澎湃一碗,很夠意思;味道也好,辛香濃美,有滋有味,不知不覺便一海碗吃光光。

肉夾饃也出色,喜歡這麵皮,有別於坊間常見以酥脆口感見長,酥中仍有飽滿的綿彈柔韌質地,口感極佳。
     
 
  徐淮米線館
    台北市大安區溫州街18巷15號
    0952-809100
     



 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

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