Yilanʼs享樂隨手拍
2026.04.16＆2024.01.19 台南 島入冰店
日式刨冰「かき氷」近年在日本發展一日千里，從冰體本身到醬汁、配料都步步走向究極，而此風潮也同樣在台灣狂襲，各地相關店家林立；此之中，尤以融入在地素材和風味的創作最得我心。
位在台南的「島入」便是我心目台日混融新風代表之一，特別招牌「島入冰」獨樹一格以豆腐乳以及椪糖、地瓜、花生、豆奶酪和炒糖等在地元素入冰，淋醬與配料從口感到層次皆紛呈豐富……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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