創意獨具的跨界風格餐廳(下)(2000.01.11)

沒有高聳的廚師帽和雪白制服,一身牛仔吊帶褲,是「吊帶褲廚房」主廚李大剛的固定裝扮,也是店名之所由來……

  • 美食集   2000-01-11

〈怡蘭說說話〉2000.01.11

  • Yilan說說話   2000-01-11

創意獨具的跨界風格餐廳(上)(2000.01.07)

  • 美食集   2000-01-07

美妙的生魚壽司滋味(下)(2000.01.04)

  • 美食集   2000-01-04

〈怡蘭說說話〉1999.12.30

  • Yilan說說話   1999-12-30

美妙的生魚壽司滋味(中)(1999.12.27)

  • 美食集   1999-12-27

美妙的生魚壽司滋味(上)(1999.12.24)

  • 美食集   1999-12-24

〈怡蘭說說話〉99.12.20

  • Yilan說說話   1999-12-20

香軟爽口的英式cheese蛋糕(99.12.20)

  • 廚房集   1999-12-20

不一樣的米其林三星風味(99.12.17)

  • 美食集   1999-12-17

日、洋混血的和風香蕈義大利麵(99.12.13)

  • 廚房集   1999-12-13
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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……