2018.10.27~29 2018日月潭紅茶評鑑賽

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
  第二度擔任評審,對我而言,依舊是啟發與收穫滿載的一年。次加入,感受到的是評判觀點與方法、審美標準與角度的如何確立;今年則更進一步深刻體會如這般以產地為出發的賽事,對產區特色、品種風格的守護和奠定,所能發揮的關鍵影響力和深遠意義。

很開心能夠參與其中! —— 從早到晚,數百茶樣品試下來,味蕾身體俱疲憊,心靈卻是無比滿足愉悅。
     



 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……