2018/10/29 《蘋果日報》〈日月潭紅茶評鑑出爐　莊記茶業大贏家〉

2018-10-29

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知名美食作家葉怡蘭說，天候異常下生產的茶葉，更考驗製茶師對茶的用心跟努力，其中台茶18號冠軍表現特別亮眼，讓她印象特別深刻，事後得知茶農因連日下雨，刻意讓茶樹留養，直到天候適宜在採收，意外讓這支茶的品種特色更加明顯……

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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