2026.07.24 博客來書店「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
- 2026-07-31 訂閱電子報
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博客來實體書店生日慶首場活動，邀了我與良憶對談。相識近三十年（！），雖曾一起致詞頒獎，卻是首度同台對談，而一如每回餐桌上相會總是聊個沒完，此番也是話題熱烈交錯流轉，痛快暢懷。 一開場，從兩人似是截然迥異、卻又微有略同的立地與身世背景出發，談自小到大的味覺記憶和飲食追尋；尤其成長過程中共通的台南回憶，更使話題圍繞古都美味種種，垂涎懷念不已。 繼之轉向台灣餐桌的三十年變遷，談風土、談在地，談台灣食材、台菜小吃與台灣味的覺醒與復興，以及各自心目中對「台灣菜」之如何看待和定義。最後更因一題讀者提問，暢聊了如何面對一波波食潮起落中、健康與飲食間的矛盾相生相交錯關係。 好開心的交流與分享，期待再聚。 |
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| → | 活動：【「尋味日子：島嶼飲食記憶」講座 】 |
| ‧ | 時間：2026.07.24（五）20：00～21：30 |
| ‧ | 地點：博客來書店 DREAM PLAZA｜ 台北市信義區松高路11號6樓 |
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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