2025.12.14 新北瑞芳 石埤23文創小吃店
- 2026-01-14 訂閱電子報
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因下榻九份「回家旅宿」緣故，搜尋鄰近步行距離晚餐處時意外邂逅了這裡。私廚形式小餐館。餐點單純，卻皆是原非餐飲領域出身的店主夫婦長年鑽研錘鍊而得，從菜式到風味皆自成一格。 印象最深刻的是開胃菜的蔥餅，近似日式天婦羅作法，卻是量體碩大、蔥清甜、麵衣鬆酥充滿空氣感；炒米粉雖非為純米，卻極噴香入味鑊氣足；法國吐司則也跳脫時下正風行的隔夜浸透作法，保留了麵包體的香氣和口感，也喜歡。 |
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新北瑞芳 石埤23文創小吃店 | |
| 新北市瑞芳區石埤巷23號 | ||
| 02-2406-2042 | ||
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公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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