2023.01.04 Deanston The Transformation Discovery 單一麥芽威士忌品酩晚宴（Smith & Wollensky Taipei）
- 2023-02-12
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汀士頓台灣限定系列繼去年膾炙人口首作「Pioneer 先驅者」後，第二版「Discovery 探索者」也於近日推出。同為三桶調和，有別於 Pioneer 的兼融波本與雪莉桶，此版全為雪莉桶陳：以 Oloroso Hogshead、PX Hogshead、Oloroso Butt 等三種13年原酒調配而成。 雖為百分百雪莉桶，卻非一味濃沉，蜂蜜、牛奶糖、無花果乾、椰棗乾、黑莓、酒漬櫻桃、李子蜜餞等乳甜果味裡，流露絲絲打火石、香料、堅果與木質氣，酒體圓潤精緻中見活潑個性，出色之作。 |
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Smith & Wollensky Taipei | |
| 台北市信義區松智路17號47F | ||
| 02-2345-5647 | ||
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【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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