2018.09.15 葉公館
- 2018-10-08 訂閱電子報
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頗有特色的中菜館。菜色兼容各方各地，卻不泥於傳統和道地，風味詮釋自成一格；食材講究、手法精細，層次滋味恬和婉雅。形式與份量拿捏巧準，即使少少人數，也能舒適多樣無負擔享用。 感覺近來此類型中餐廳漸多。是在地生活與飲食品味多年涵泳淬鍊而生的，新台灣風中華料理，很是對味。 |
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葉公館 | |
| 台北市大安區安和路二段118號 | ||
| 02-2736-1999 | ||
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公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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