【訪談】《日日物事》：戀上，蕎麥豬口｜寫樂文化
- 2019-11-14 訂閱電子報
-
「在我的日式餐具裡面，有一個類別非常獨樹一幟，那就是所謂的『蕎麥豬口』，顧名思義是用來裝蕎麥麵沾汁、沾取麵條食用的，只是時至今日，因它的造型十分的摩登、洗練，所以早已溢出原本的功能以外，當飲料杯、冰淇淋或是盛裝小菜小點，都非常實用……」
相關連結:
相關文章:
最新影音:
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！