【訪談】《日日物事》:不成套不成對,飯碗|寫樂文化



「我在餐具採買上有一個非常重要的原則,稱之為不成套主義:目的是為了在有限的預算及空間中能夠多樣擁有,所以一定不成對不成套,一只一只單獨採買。就連大家習以為常的飯碗也是一樣,絕對不成對,每一只都有各自的樣貌,餐桌上面擺開來既豐富又熱鬧……」




 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……