【訪談】《日日物事》:西式湯盤不裝湯|寫樂文化



「我的日常飲食看起來雖然博愛,可是事實上因為長得一副東方肚,主要還是以台菜、日菜、中菜為大宗,所以日常使用的餐具,多半也是東方形式的餐具,唯一的例外,就是大家眼前所見的西式湯盤;但西式湯盤在我家從來不用來裝湯……」




 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……