公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
口流利中文。她說這家店是她和幾個朋友開的，茶葉也是她們自己買進來的，算
是自創品牌吧。店內由牆分成兩部分，前面占三分之一左右，是展示場所；後面
的三分之二是座位區，以白色為主的布置，相當的簡潔高雅。重點是桌椅擺的不
多，所以顯得相當寬敞，是個會讓人覺得舒適與放鬆的場所。
據那位法國小姐的說法，她們希望能推廣台灣喝紅茶的人口，所以進的茶葉以中
價位的為主。從價目表上來看，店裡最貴的大吉嶺（Avongrove FTGFOP）每百
公克是八○○元，的確還算平價。
這家店比較不一樣的地方是她「中國」茶進的不少，十大名茶她進了五種，而且
青黃白綠紅都有。日本茶也有五種。這對喜歡嚐試不同風味的茶的人而言應當是
個好消息。另一個特點則是她們有賣杯茶，不是一壺茶，是一杯茶。如果想試試
自己未曾喝過的茶的話，這是個省錢又保險的選擇。
我前後去過兩次，喝過的茶有錫蘭（Saint James, Fanning）、祁紅與鳳凰單欉。錫
蘭茶我很少喝，是店家大力推薦我才點的，覺得還不錯，fanning的茶一不小心
很容易過澀，店家對這點顯然有注意。祁紅嘛……香味夠，但口感與歐品坊賣的
M牌祁紅相比則稍嫌不夠豐潤。不過前者每百公克才四百元，比起後者應該便
宜不少吧（不堅持，因為我忘了後者的價錢了，如有錯誤，敬請指正）。至於鳳
凰單欉，我只有三個字的心得，讚！讚！！讚！！！這款茶我聞名已久，這次親
嚐果然名不虛傳，湯色好，香氣濃，口感醇厚，有蜜糖味。我也曾喝過幾次不錯
的烏龍，但都遠遠比不上這次。唯一美中不足的是，這種茶素有耐泡的特點，可
店家端上來的卻是已濾掉茶葉的，無法再泡，真是可惜啊……
總之，是家相當不錯的紅茶專賣店，價格比起M牌與L牌也是便宜許多，有興
趣的不妨去看看。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
我打算用麝香葡萄大吉嶺
光想像就香氣撲鼻ㄚ~~~多謝多謝!!!
它經過7~8個小時浸泡後，能夠產生足夠的茶香嗎？