台南美食

2001-07-25 00:23 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Fiend)

呃...成大蔥餅歷經多次物換星移,早己不復當年的滋味。
 
現今回想起當年深夜/凌晨排隊搶剛出爐的餅,香酥的外皮,
 
咬下後滿口的蔥香麵香....*drool*.....只能向記憶裡去尋味了。
 
而當年那位一刀斃鼠的老板娘早已駕返瑤池多年。掌爐的外
 
省老伯也不知去向。在勝利路上的那一家,如果我沒搞
 
錯的話,好像是老闆娘的親戚...anyway...味道大不同就是了:P
 
當然這是個人看法,有沒那位網友約成大80級以下的談談看您
 
的看法和我一不一樣:),成大的畢業生大約很少人不知道這間店:)
 
提供個人建議囉:)
體育公園建康路的杏仁豆腐不錯,我從十來年前吃到現在,仍然是想吃冰
時的首選:)
 
 


2001-07-24 11:32 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Yilan_)

謝謝大家對我這嘴饞台南女兒的貼心呵護:)
看到這些熟悉或不熟悉的故鄉小吃
真是令我又好想家了哩:P
 
天啦成大蔥餅是我弟我妹的最愛呢
我要趕快把這故事告訴他們..........
 
我上次回台南的另一發現是
許多台南小吃都可以利用統一的宅急便快遞來台北喔
比方我最愛的順天冰棒(天啦又香又濃害我現在對市售冰棒一點興趣都沒有了)
以及你我他鴨舌頭、周氏蝦捲、楊哥楊嫂肉粽等都可以喔
 
所以
我已經打算
如果我的冰箱庫存都吃完了還沒時間回台南
就打算請快遞幫忙解饞了:)
 
Yilan 
 
 
 
 
 


2001-07-24 00:33 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (------Kelly-------)

好噁心喔!看了你的笑話,以後我再也不敢去吃了!


2001-07-23 18:03 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (sue)

身為台南人對故鄉的各樣的好吃的小吃感到驕傲但要現在 一一推薦是很難在這講完的所以介紹一個網站讓大家好好的去尋覓台南小吃的美味
 
網址:http://www.chef.com.tw(大廚師餐飲綱)


2001-07-23 17:52 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (DarkBringer)

剛剛提到台中的鵝肉,突然想到台南的「阿國鵝肉」也還不錯
價錢似乎還比台中那家便宜一些
 
剛好有空,順便說個kelly所提到的勝利路蔥餅的故事
當初聽到時笑到不行...
 
真實故事,我有個老友當年是成大化工的學生
他的同學親眼目睹,然後他轉述給我聽的
他那同學是外地人,住學校宿舍,
有天肚子餓了到勝利路去買蔥餅
那家的蔥餅除了老闆娘一付晚娘態度以外倒是做的不錯,價格也還好
所以常常一堆學生在那邊排隊
台南人應該也知道那裡以前是一排低矮房子的眷村,所以環境也大概就是那種樣子
排隊排啊排,排到他同學前面幾個人的時候
一隻連尾巴大概有一尺多長的老鼠突然從切蔥餅的桌子上狂奔而過
只見老闆娘眼睛連眨都不眨,手起刀落,鼠頭落地
可憐那老鼠連什麼事情都還沒搞清楚就身首異處
然後老闆娘拿起抹布把那菜刀抹了兩下
若無其事的抬起頭來,「下一個! 你要幾個?」
「我...我突然想到我吃飽了...」
:P
 
 


2001-07-23 16:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (DarkBringer)

ㄟ......這個有點不大好意思
所謂術業有專攻,由於我本人對於傳統的棺材板內的材料並沒有特別的喜好
所以並沒特別花時間去注意台北哪些地方有做的比較好的棺材板
(花蓮中山路夜市那家法式棺材板沒有試吃到,我倒是一直引以為憾)
 
至於鱔魚麵,我想可能台南人都知道台南的都是鱔魚意麵
用的麵條是經過炸煮過後一團一團的意麵
這種麵條在台北我是還沒有見過(也有可能是看過但忘記了)......
在寧夏夜市上,由圓環方向進入比較靠近民族西路的左手邊
有一家賣炒鱔魚麵的,根據朋友的說法
這個是她老爹覺得台北唯一比較像是台南的炒鱔魚意麵的一家
 
有可能是他老爸的記憶作祟,也有可能是我比較常回台南
更有可能是我的口味問題
我還是比較喜歡台南的........:P
 


2001-07-23 15:10 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Ann)

Dear Dark Bringer,
 
看了幾篇你的留言, 覺得你對美食小吃及餐廳的知識好豐富!我很喜歡吃鱔魚麵及棺材板, 請問台北有那些地方提供跟台南一樣好吃的這兩種食物呢?


2001-07-22 23:19 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (DarkBringer)

老實說,不是不願意
而是這樣子範圍實在是太大了
台南好吃的東西很多,問題是很多都是坐落在廟口、巷子
甚至是連店名都沒有
我知道怎麼走卻不見得知道怎麼說
 
雖便說幾個現在剛好想到的
民生路的魚麵不錯,他的滷肉飯也還好
府前四街的ORO(咖啡),外面連招牌都沒有,裝潢、早餐跟飲料都不錯,不供餐,但是可以外帶便當進去吃,好玩吧?
「依莉的店」的飲料跟三明治也不錯
附近楊哥楊嫂的粽子不錯、中山國中對門阿婆的粽子也不錯
府前路上的圓環頂菜粽用的是月桃葉,而非一般的粽葉,那種獨特的香味,喜歡的人就很喜歡,討厭的人就很討厭,不過生意一樣很好。他的味增湯soso,但是料很多。糯米煮非常軟是他的一大特色,但是粽子紮的很結實,這點很棒。
附近的三好一公道當歸鴨,個人覺得soso,也是有名。
武廟附近的清真鴨肉羹比較好,鴨胗之類的內臟食物不是一般可以吃到的。
嗯....石精臼的虱目魚粥不錯,連我這種從小吃虱目魚吃到怕的人都會再去,可惜我不知道他搬到哪裡去了。
民族路上舊遠東對面的八寶湯圓不錯,冷熱皆宜。
赤崁樓附近的「翰林茶枋」的泡沫綠茶系列都還不錯
石精臼對面的山根壽司,人山人海,但是我吃不出來哪裡好。價錢是不貴,不過我覺得滋味只是還好。
 
以上都是個人覺得還會去的,臨時間想到,還請大家互相提出討論。
 


2001-07-21 04:21 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (------Kelly-------)

永樂市場的碗稞、鱔魚意麵、榮盛米糕、友誠肉圓、浮水魚羹、鄭記乾麵、鍋燒意麵、成大蔥肉餅、勝利蔥餅、波哥茶、蝦仁飯、、、、太多了!族繁不及被載!


2001-07-21 02:38 am
發表者:原MSN社群發表文章 台南區域 (tcg)

為了喚起Yilan對家鄉台南些許的記憶
不論你是否為台南人
都說說你所知道的台南美食.店家吧
 


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