台南美食

2004-04-21 12:33 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Micky草履蟲)

Yilan說的順天冰棒在哪裡呢??
雖然住台南但是卻是個小路痴 >_<
 
告訴大家一個件事唷~
可能也會有人知道...
很久以前 你我他 是一間餐廳
在我小時後...(國小以前,大約15年前吧 @_@)
他們家的豬排飯很優喔!!
酥脆的外皮加上鮮嫩的豬肉~
沾上酸甜的蕃茄醬...
長大後總不時煩著媽媽再做一回呢!!
(因為認識 ^_^,所以做出來的味道很像...)


2003-10-06 11:28 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (YUANP664)

to  betty.c  :

對於武廟前之四神湯,口味是沒話說的。只是我對他家的份量有點意見。吃過一次湯滿滿的,腸子記得有11塊吧(一定超過10塊),但不久後去吃,湯大概只有7分滿,腸子記得只有7塊,相差滿大的。我在想是不同的人掌杓的關係嗎?

yuan



2003-10-02 20:26 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (betty.c)

看到大家都再討論台南美食 身為台南人的我 再也忍不住了
Yilan 推薦的這幾家我都吃過了 尤其我最愛武廟前的四神湯
台北應該沒有比這家好吃的四神湯了  他的湯頭鮮美又順口
而且有許多薏仁喔 還有許多腸子 綜合湯要50元
其實我覺得台南的小吃也有越來越貴的趨勢了....
 
另外要推薦的就是一家超好吃的排骨飯
他的位子在 台南市府連路及大同路交叉口 名字我忘了
不過店裡有賣咖哩飯 炸肉飯 排骨飯.. 湯類則有味增湯 骨隨湯 排骨酥湯
我每次回台南 想到這家排骨飯就讓我流口水一定要去吃
排骨飯入口即溶  非常多的老饕都會去吃喔 這也是我挑嘴的老爸帶路的
 
天堂鳥燒烤跟日式火鍋也是不錯的選擇
湯頭棒 還有日本麻署喔  他的烤魚下巴也是超讚  完全沒有魚腥味
地點應該是在 臨安路上吧...
 
另外小桔子的餐點也不錯  他是複合式的餐飲
他的餐種類非常多 小火鍋 魚類套餐  ~~~~
推薦他的 鳳梨苦瓜雞火鍋  還有煎魚套餐都很讚
如果說到波?奶茶  舉凡台南市成堆的新穎茶店  吃過這麼多家
我還是最喜歡 清心的波?  非常有彈性又Q  有許多分店
但不像小桔子或三皇三家 這麼熱門.. 畢竟leavel 不同..
 
說台南市美食之都 一點也不為過
舉凡小吃 複合式茶餐飲店  海鮮店 燒烤 都有各自的特色喔
想一想 口水又不自覺留下來了 嗚嗚~~~


2003-10-01 19:00 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (聚財小瑞)

 
不客氣啦^^,大家一起分享美食,
因為吃到美食是很幸福的事,
也希望大家不吝互相提供喔


2003-10-01 12:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Garfield)

為了你說的豬頭飯只賣到11:00我可是起了個大早就驅車南下了, 
不過10點多的南部太陽已經夠有熱力了,豬頭飯滿特別的,不過跟我想像中有差距,我想像應該是會有豬頭肉,卻只有飯,不過小菜超便宜一份燙花枝才20-25元。 
阿三意麵35元好大碗,魯蛋非常好吃,很入味, 
那菜市場的碗粿也是很多料而且醬油顏色,不像北部的白白的
菜市場吃完就滿頭大汗,又去附近的八角樓下吃月見冰, 紅豆牛奶加蛋黃,同行的北部朋友說他覺得還不錯吃,但心理上覺得不太習慣, 但是謝謝你啦,讓我此行,能獲得如此有用的資訊。 
 


2003-09-24 18:47 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (聚財小瑞)

意麵是阿三意麵,
那一排都是賣意麵的,
但其實環境都有點髒,
建議你點個乾的嚐個味道,
豬頭飯在零售市場那邊,
飯的口感真的另人耳目一新,
建議你到當地用問的,
大家一定都會知道,
其實當地有三攤都很有名,
聽說都不錯吃,
雖然我是只吃過老字號的那間,
下次想去吃其他間的,
百年糕餅攤蠻讓我失望的,
可能當天天氣熱,讓我覺得不可口


2003-09-24 16:32 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Garfield)

謝謝你ㄟ, 請問一下, 你推薦的是哪家意麵? 會不會很難找?
可以告訴我如何去你指的那個市場嗎?那家豬頭飯有地址嗎? 或店名是?這些店是不是都在鹽水鎮的中正路? 謝謝
 
 


2003-09-24 15:46 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (聚財小瑞)

豬頭飯是一定要吃的,在市場裏問當地人一定都知道
記得要早點去吃,才吃得到豬頭肉,不然約早上11點就賣完了
他們的飯口感真的很特殊,豬頭肉汁多味美,韌性嫩性兼備
鹽水的意麵也可以去吃吃看,乾的不錯吃
其他像百年糕餅攤的稞,鹽水肉員,鹽水煎包,我都不建議吃....相信我
 


2003-09-24 13:11 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (Garfield)

我這禮拜計畫去鹽水玩請問大家有沒有推薦鹽水一定要去吃去玩的?
請問坐車要如何去鹽水? 從嘉義出發
鹽水意麵, 鹽水豆簽羹, 鹽水豬頭飯, 鹽水煎包哪家最好吃?
百年糕餅攤有那些特有古早味的甜點和粿
 
鹽水龜肉湯有人吃過嗎?
謝謝


2003-02-16 23:08 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 台南區域 (未空倫)

想吃福記肉圓
卻又不想排隊的人
可以到青年路小桔子對面的正記
味道比府前路的福記還更好


公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……