草莓甜點

2003-01-14 17:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Julia1224)

Dear all,
 
我上週六才去大湖採了草莓, 美味 ~~
這可是我每年固定的活動之一唷!
而且我每年都是去同一家, 老闆娘都認識我了
草莓除了鮮吃之外, 冰過的我喜歡加煉乳和鮮奶打成草莓牛奶
因為我不太愛吃冰過的水果
 
除了新鮮的草莓之外, 我今年還吃了
1. 莎瓦的草莓塔和草莓千層派
2. 費太太的草莓塔和草莓布丁
3. Belline 的草莓塔
4. RT 的雪莓娘
5. Hagendas (不知有無拼錯, 哈根打斯...) 新口味的 Strawberry Cheese Cake Ice Cream
 
去年我也有買 Costco 的草莓乳酪蛋糕唷! 十分美味又便宜
但是今年尚未看到
 
我最喜歡的還是莎瓦的產品, 草莓新鮮美味之外, 派皮和卡士達?都很棒
至於 Belline 的草莓塔, 我覺得看起來挺美, 但草莓的口感有點軟爛, 沒有看起來好吃
 
吃了太多草莓而變胖的 Julia.....


2003-01-13 01:16 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Chantell妮)

DEAR Yilan:
  其實在岩島成
  自己都偏好買單純的法國麵包或是吐司
  〈之前一陣子開始推出了咖啡核桃吐司,
  味道也很香濃,核桃的料也很紮實呢!〉
  草莓季節來臨了,
  當然我下班或中午休息有空會去買來吃吃看
 
  有啥好心得,再來告訴大家囉!
 
  妮


2003-01-12 18:38 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Vivi)

請問天母的明月堂在哪裡 ?謝謝!


2003-01-10 17:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Yilan_)

草莓季好像開始了好一陣子了
所以決定把這個話題再挖出來
 
Yilan前陣子路過木村屋時
順手買了草莓泡芙
泡芙皮普通
但三層造型很漂亮
草莓餡芳香美味但清爽不膩
還不錯
 
前兩天聽說立花把草莓加上白酒凍和紫蘇葉做成前菜
聽來蠻吸引人的
只是還沒機會去試就是了
 
大夥兒今年有吃到什麼好吃的草莓甜點嗎?
比方去年這些備受讚譽的店
今年表現如何呢?
 
上回經過晶華城的岩島成
也看到不少讓人垂涎三尺的草莓麵包、甜點
喂∼在地的阿妮...有沒去考察過哩?
 
 
Yilan
 


2002-04-17 18:21 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (venlo)

哇~ 阿妮也開始做起點心啦!! 吃不到真可惜.
可憐我們荷蘭的草莓都還未上市,就要打包行李回家了.
想再做草莓提拉米蘇, yilan的雪藏草莓起司蛋糕, 草莓核桃蛋糕三明治.......
看了很久的草莓甜點, 竟然一個也做不到.


2002-04-17 10:04 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Ann)

Dear 阿K
 
你自己也是廚藝能手啊....
你知道我的意思啦
 
Ann


2002-04-16 10:22 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Kaorie)

借問一下
也想分一杯羹的阿K
要用什麼來交換呢?
拜託分我嚐嚐看嘛
 
K


2002-04-16 10:12 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Ann)

Dear 阿妮
 
可不放
但是放了會更好......
沒有Grappa
可放白蘭地 (只要是用葡萄釀出的烈酒即可)
 
我最近要做espresso mousse & chocolate sauce
做完可以交換來吃
 
Ann


2002-04-15 23:37 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Chantell妮)

DEAR ANN:
ㄟ...我很想讓你吃到我的第一個作品啦..
還好他粉優秀,你都不知道...
她們用湯匙試吃第一口的時候,
我是連那個眼睛都矇住不敢看說...
第一次做花了3小時多說..
 
公子還一直不斷受我騷擾..
一直用電話詢問他做的對不對啦....
(因為蠻晚的,不好意思打擾YILAN)
 
我是看到Basil的日記寫了做提拉米蘇的日記
而Sabrina之前也做了呀..
所以才有這樣的心情躍躍欲試
 
還好是成功的,我的蛋糊沒有打到成乳白色的..
下一次應該會把她打成完全正確的顏色的..
可能這兩天還要再做一次..
看看週五碰頭時,能不能拿給你吃說...
 
P.S今天晚上Sabrina又做了一次..結果那個鮮奶油似乎打過頭了說..
     唉唉....還是要小心....免得白費工夫...
 
還有那個recipe我有看過了..
這樣我好像還缺一味─ Grappa耶..
這個可有可無嗎??
 
疑惑中的妮


2002-04-13 11:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 草莓甜點 (Ann)

Dear Irene,
 
原來還分試驗大隊.....I see.........
 
Dear 阿妮
 
現正是葡萄要開始上市的季節
mascropone cheese跟葡萄加在一起也會是道非常爽口的甜點
作法非常簡單
 
 
In case 你吃膩tiramisu時
換個口味吃
 
Ann


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