咖啡豆

2002-07-07 17:47 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (ANTOINE)

小美女:妳好!
在台灣LAVAZA的咖啡是由"老爸咖啡股份有限公司"代理的,可在HOLA,新光三越...等買到,市價約NT$290,比國外貴了一倍的價格!
不過因為它優良的烘焙技巧,沒並有經過長時間的運送過程而損失一絲一毫的風味,烹煮後一樣品嚐到甘美潤口之感,妳的抉擇是正確的,而且LAVAZA還有多種粗細包裝,不論烹煮esperesso或其它的咖啡都可讓妳選擇!
像有些品牌號稱是將生豆運回台灣烘焙,不過因豆種品質不佳,及烘焙的技巧不夠純熟,造成您買來徒增怨悔罷了!
 
 

Reply
Recommend  Message 19 of 31 in Discussion 
From: ANTOINESent: 7/7/2002 5:53 PM
前些日子去25度C時,也有看到對面有一家小店,本以為是賣衣服精品的,而且那天老板娘剛好在外頭燒金紙,就沒入內了!
請問jung-chen 她們的店名是...?


2002-06-26 05:30 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (wy0423)

Dear 小美女:
 這間店是我無意中發現的,那天本來要去25C喝飲料,發現對面有一間咖啡店,看起來很雅致,想說進去試試看,才發現他們的咖啡用的是LAVAZZA的豆子(就是在敦化南路的老爸咖啡用的那一種),而且賣的價錢也比老爸咖啡便宜2030元耶!^^
老闆說,他們的甜點也都是自己做的喔!尤其是提拉米蘇和大理石乳酪蛋糕都是他們的招牌呦!小珍我也點來吃,!真的好好吃喔~~~~提拉米蘇有濃濃的咖啡香,入口即化,又不會很甜,真的很棒....
大理石乳酪蛋糕因為放了很多的起士,所以又香又濃,很適合喜歡重口味的人喔!他們也有很便宜的下午茶,每一份190,MENU上的飲料都可以選,而且無限續杯,還可以選一樣甜點,甜點的份量也滿大的呢!我強烈建議大家去試試看喔!^^


2002-01-04 09:26 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Yu-Sen)

我也投illy一票,他們blend的技術一流,Lavazza真的只能放一邊.
我覺得illy的好在於他們可以讓Expresso式的烘焙與混合出現非常完美的均衡與細緻風格
這是大部份Expresso式的豆子很難達到的!
但問題也在這裡
小美女不喜歡酸
Lavazza採重烘焙酸味低,可能會比較合她的口味
illy因為混合輕烘焙與重烘焙的豆子
有迷人的爽口酸味
可能不會太受歡迎


2002-01-04 01:55 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (vanessa)

我去義大利的時候也一直到處在看illy的咖啡
結果在咖啡廳裡面擺的也都差不多要1萬里拉
(我不知道換歐元前的里拉對台幣多少
可是從澳幣算回來, 也差不多要$180)
我後來看到最便宜的是在巷子裡當地的超市
125g/ 7800里拉而已)
不知道雪梨怎麼賣.


2002-01-03 17:51 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (輕花似夢)

 
進口的咖啡豆都無可免的會存在著不新鮮的問題,請不要相信包裝上所標的保存日期,那是指喝了不會拉肚子的期限。要解決這個問題有兩種方法,一是航空運費降價降到跟海運一樣便宜,不過就算九一一沒發生,這也是不可能的事;一是革命性保存包裝方式的發明,目前最好的保存方式應是單向排氣閥包裝吧,但放一個月之後也是風味大減。我很想知道台灣有哪些地方可以買到烘好一個月內的進口豆的。
所以想找好的咖啡豆還是在國內找吧,這兩年國內店家自行烘豆的風氣頗盛,水準也大有進步,不妨一試。喝咖啡很重要的一個觀念,新鮮的不一定就是好咖啡,但不新鮮的一定不會是好咖啡。
如果堅持一定要進口豆(個人喜好不同嘛),不妨試試ILLY的豆子,或許是烘焙程度較淺,因而保存期限較久之故,它是我喝過進口豆中較容易煮出還能入口的咖啡的。


2002-01-03 15:04 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Nanako)

To愛吃愛玩的叮噹
    我也想買 illy 的咖啡豆,我不能喝啦,是想送給朋友,可不可以給我台中的詳細住址呢....還有你寫的什麼惰氣包裝我不懂耶,如果我只要買半磅或一磅可以嗎,價錢怎麼算呢....
                 謝謝


2001-12-29 14:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (愛吃愛玩的叮噹)

kelly:           我們新店上次有買illy的咖啡豆,是3公斤惰氣包裝的那種(我們買了2桶,一桶2400元),因為後來有找到更便宜也還不錯用的咖啡豆,所以如果妳有需要可以趁妳回台中的時候來我們店裡買吧,我想如果你真的要的話細節就在談吧,不過我現在在當兵,每個星期都有休假,妳可以寄信給我啦.....叮噹留


2001-12-28 15:57 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (------Kelly-------)

Dear Doris,
 
3Q!
 
Kelly


2001-12-28 15:54 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Doris)

Dear Kelly,
 
illy 咖啡 在台灣可以買的到
總代理: 美福食品  民生東路4段97巷18號1樓  Tel:2712 2555
偶爾在別的咖啡店 也可以發現用illy的豆子
我買過125g和250g這兩種size包裝的 Grounded Roasted Coffee
125g-->NT$180 /  250g-->NT$320
它還有賣罐裝咖啡豆, 無咖啡因,......等不同顏色的包裝
買的時候最好再跟店員確認一次 以免買錯
 
至於Segafredo就還沒有發現台灣那裡有賣了
都是朋友從歐洲帶回來給我解饞的
希望有一天在台灣也能買到...
 
Doris


2001-12-28 14:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (------Kelly-------)

Dear Doris,
 
請問你住台北嗎?這兩種咖啡粉在哪買?多少錢?
 
Kelly


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