咖啡豆

2007-06-06

分享貼文 :

2002-07-07 17:47 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (ANTOINE)

小美女:妳好!

在台灣LAVAZA的咖啡是由"老爸咖啡股份有限公司"代理的,可在HOLA,新光三越...等買到,市價約NT$290,比國外貴了一倍的價格!

不過因為它優良的烘焙技巧,沒並有經過長時間的運送過程而損失一絲一毫的風味,烹煮後一樣品嚐到甘美潤口之感,妳的抉擇是正確的,而且LAVAZA還有多種粗細包裝,不論烹煮esperesso或其它的咖啡都可讓妳選擇!

像有些品牌號稱是將生豆運回台灣烘焙,不過因豆種品質不佳,及烘焙的技巧不夠純熟,造成您買來徒增怨悔罷了!

Recommend

Message 19 of 31 in Discussion

From: ANTOINE

Sent: 7/7/2002 5:53 PM

前些日子去25度C時,也有看到對面有一家小店,本以為是賣衣服精品的,而且那天老板娘剛好在外頭燒金紙,就沒入內了!

請問jung-chen 她們的店名是...?

2002-06-26 05:30 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (wy0423)

Dear 小美女:

這間店是我無意中發現的,那天本來要去25度C喝飲料,發現對面有一間咖啡店,看起來很雅致,想說進去試試看,才發現他們的咖啡用的是LAVAZZA的豆子(就是在敦化南路的老爸咖啡用的那一種),而且賣的價錢也比老爸咖啡便宜20∼30元耶!^^

老闆說,他們的甜點也都是自己做的喔!尤其是提拉米蘇和大理石乳酪蛋糕都是他們的招牌呦!小珍我也點來吃,哇!真的好好吃喔~~~~提拉米蘇有濃濃的咖啡香,入口即化,又不會很甜,真的很棒....

大理石乳酪蛋糕因為放了很多的起士,所以又香又濃,很適合喜歡重口味的人喔!他們也有很便宜的下午茶,每一份190元,MENU上的飲料都可以選,而且無限續杯,還可以選一樣甜點,甜點的份量也滿大的呢!我強烈建議大家去試試看喔!^^

2002-01-04 09:26 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Yu-Sen)

我也投illy一票,他們blend的技術一流,Lavazza真的只能放一邊.

我覺得illy的好在於他們可以讓Expresso式的烘焙與混合出現非常完美的均衡與細緻風格

這是大部份Expresso式的豆子很難達到的!

但問題也在這裡

小美女不喜歡酸

Lavazza採重烘焙酸味低,可能會比較合她的口味

illy因為混合輕烘焙與重烘焙的豆子

有迷人的爽口酸味

可能不會太受歡迎

2002-01-04 01:55 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (vanessa)

我去義大利的時候也一直到處在看illy的咖啡

結果在咖啡廳裡面擺的也都差不多要1萬里拉

(我不知道換歐元前的里拉對台幣多少

可是從澳幣算回來, 也差不多要$180)

我後來看到最便宜的是在巷子裡當地的超市

125g/ 7800里拉而已)

不知道雪梨怎麼賣.

2002-01-03 17:51 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (輕花似夢)

進口的咖啡豆都無可免的會存在著不新鮮的問題，請不要相信包裝上所標的保存日期，那是指喝了不會拉肚子的期限。要解決這個問題有兩種方法，一是航空運費降價降到跟海運一樣便宜，不過就算九一一沒發生，這也是不可能的事；一是革命性保存包裝方式的發明，目前最好的保存方式應是單向排氣閥包裝吧，但放一個月之後也是風味大減。我很想知道台灣有哪些地方可以買到烘好一個月內的進口豆的。

所以想找好的咖啡豆還是在國內找吧，這兩年國內店家自行烘豆的風氣頗盛，水準也大有進步，不妨一試。喝咖啡很重要的一個觀念，新鮮的不一定就是好咖啡，但不新鮮的一定不會是好咖啡。

如果堅持一定要進口豆（個人喜好不同嘛），不妨試試ILLY的豆子，或許是烘焙程度較淺，因而保存期限較久之故，它是我喝過進口豆中較容易煮出還能入口的咖啡的。

2002-01-03 15:04 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Nanako)

To愛吃愛玩的叮噹

我也想買 illy 的咖啡豆,我不能喝啦,是想送給朋友,可不可以給我台中的詳細住址呢....還有你寫的什麼惰氣包裝我不懂耶,如果我只要買半磅或一磅可以嗎,價錢怎麼算呢....

謝謝

2001-12-29 14:56 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (愛吃愛玩的叮噹)

kelly: 我們新店上次有買illy的咖啡豆,是3公斤惰氣包裝的那種(我們買了2桶,一桶2400元),因為後來有找到更便宜也還不錯用的咖啡豆,所以如果妳有需要可以趁妳回台中的時候來我們店裡買吧,我想如果你真的要的話細節就在談吧,不過我現在在當兵,每個星期都有休假,妳可以寄信給我啦.....叮噹留

2001-12-28 15:57 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (------Kelly-------)

Dear Doris,

3Q!

Kelly

2001-12-28 15:54 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (Doris)

Dear Kelly,

illy 咖啡在台灣可以買的到

總代理: 美福食品民生東路4段97巷18號1樓 Tel:2712 2555

偶爾在別的咖啡店也可以發現用illy的豆子

我買過125g和250g這兩種size包裝的 Grounded Roasted Coffee

125g-->NT$180 / 250g-->NT$320

它還有賣罐裝咖啡豆, 無咖啡因,......等不同顏色的包裝

買的時候最好再跟店員確認一次以免買錯

至於Segafredo就還沒有發現台灣那裡有賣了

都是朋友從歐洲帶回來給我解饞的

希望有一天在台灣也能買到...

Doris

2001-12-28 14:56 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 咖啡豆 (------Kelly-------)

Dear Doris,

請問你住台北嗎？這兩種咖啡粉在哪買？多少錢？

Kelly

美食板

咖啡豆

文章評論

最新文章 :

島嶼海鮮美學

還仍期待，台灣旅宿

清明吃潤餅

討厭贈品

不想吃buffet

基隆，麵控天堂（下）

基隆，麵控天堂（上）

望向光亮 — 近期幾本書之讀後記＆推薦文